سبزیوں کی فصلوں کی مختلف اقسام میں بیج کی بچت کے لیے تکنیک اور غور و فکر
بیج کی بچت مستقبل کے استعمال کے لیے پودوں سے بیج جمع کرنے اور ذخیرہ کرنے کا عمل ہے۔ یہ باغبانوں کو ایک پائیدار اور خود کفیل باغ کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ موروثی اور نایاب پودوں کی اقسام کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ تاہم، جب بیج کی بچت کی بات آتی ہے تو سبزیوں کی تمام فصلیں ایک جیسی نہیں ہوتیں۔ سبزیوں کی فصلوں کی مختلف اقسام، جیسے جڑ والی سبزیاں، پھل اور پتوں والی سبزیاں، مخصوص تکنیک اور تحفظات رکھتی ہیں جن کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔
جڑ والی سبزیاں
جڑ والی سبزیاں جن میں گاجر، چقندر، مولی اور پیاز شامل ہیں، پودے لگانے کے بعد اپنے دوسرے سال میں بیج پیدا کرتی ہیں۔ جڑوں والی سبزیوں سے بیجوں کو بچانے کے لیے ضروری ہے کہ پودوں کو زمین میں اس وقت تک چھوڑ دیا جائے جب تک کہ وہ پھول اور بیج کے سر نہ بن جائیں۔ ایک بار جب بیج کے سر مکمل طور پر پختہ ہو جائیں اور پودے پر خشک ہو جائیں، تو ان کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ یہ بہت ضروری ہے کہ بیجوں کو مکمل طور پر پختہ اور خشک ہونے دیا جائے تاکہ ان کی عملداری کو یقینی بنایا جا سکے۔ کٹائی کے بعد، بیجوں کو اگلے بڑھتے ہوئے موسم تک ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
پھل
پھل، جیسے ٹماٹر، کالی مرچ، اور ککڑی، بیج کی کامیاب بچت کے لیے کچھ اضافی اقدامات کی ضرورت ہوتی ہے۔ سب سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ ایسے پھلوں کا انتخاب کیا جائے جو مکمل طور پر پکے ہوں اور بیماریوں یا کیڑوں سے پاک ہوں۔ ان پھلوں کے بیجوں سے صحت مند اور پیداواری پودے پیدا ہونے کے زیادہ امکانات ہوں گے۔ اس کے بعد، بیجوں کو پھل سے ہٹانے اور اچھی طرح سے صاف کرنے کی ضرورت ہے، کسی بھی گودا یا باقیات کو ہٹانا. یہ کچھ دنوں کے لیے پانی کے ایک جار میں بیجوں کو ابال کر، کبھی کبھار ہلاتے ہوئے کیا جا سکتا ہے۔ اچھے بیج نیچے تک ڈوب جائیں گے، جبکہ خراب بیج اور ملبہ اوپر کی طرف تیریں گے اور انہیں ضائع کیا جا سکتا ہے۔ صاف کرنے کے بعد، بیجوں کو کاغذ کے تولیے یا اسکرین پر اچھی طرح ہوادار جگہ پر خشک کرنا چاہیے، براہ راست سورج کی روشنی سے دور۔ خشک ہونے کے بعد، بیجوں کو ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
پتیدار سبز
پتوں والی سبزیاں، جیسے لیٹش، پالک اور کیلے، عام طور پر پودے لگانے کے بعد اپنے دوسرے سال میں بیج پیدا کرتے ہیں۔ بیجوں کو پتوں والی سبزیوں سے بچانے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ پودوں کو بولٹ ہونے دیا جائے، جس کا مطلب ہے کہ وہ لمبے پھولوں کی ڈنٹھل پیدا کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ ایک بار جب پھول کھل جائیں اور بیج کے سر بن جائیں تو ان کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ جڑ والی سبزیوں کی طرح، یہ ضروری ہے کہ بیجوں کو کٹائی سے پہلے پودے پر مکمل طور پر پختہ اور خشک ہونے دیں۔ کٹائی کے بعد بیجوں کو ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
عمومی تحفظات
سبزیوں کی فصلوں کی مختلف اقسام کے لیے مخصوص تکنیکوں کے علاوہ، کچھ عمومی تحفظات ہیں جو سبزیوں کے باغات میں بیج بچانے کے تمام طریقوں پر لاگو ہوتے ہیں:
- الگ تھلگ: بیج کی پاکیزگی کو یقینی بنانے کے لیے، ایک ہی نوع کی مختلف اقسام کے درمیان کراس پولینیشن کو روکنا ضروری ہے۔ یہ پودوں کو جسمانی طور پر الگ کرکے یا رکاوٹوں کا استعمال کرکے حاصل کیا جاسکتا ہے، جیسے کہ تھیلے یا جالی۔
- لیبل لگانا: کاٹے ہوئے بیجوں پر صحیح طور پر لیبل لگانا مستقبل کے حوالے کے لیے ضروری ہے۔ بیج کے پیکٹوں پر پودوں کا نام، قسم اور فصل کا سال شامل کرنا ضروری ہے۔
- ذخیرہ: بیجوں کو نمی اور کیڑوں سے بچانے کے لیے ائیر ٹائٹ کنٹینرز، جیسے شیشے کے جار یا پلاسٹک کے تھیلوں میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔ انہیں براہ راست سورج کی روشنی سے دور، ٹھنڈی اور خشک جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.
- قابل عمل جانچ: یہ سفارش کی جاتی ہے کہ وقتاً فوقتاً انکرن ٹیسٹ کر کے ذخیرہ شدہ بیجوں کی عملداری کی جانچ کی جائے۔ اس میں بیجوں کا ایک چھوٹا نمونہ لگانا اور ان کے انکرن کی شرح کا مشاہدہ کرنا شامل ہے۔ اگر انکرن کی شرح کم ہو تو نئے بیج حاصل کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
نتیجہ
بیج کی بچت سبزیوں کی باغبانی کا ایک اہم پہلو ہے جو باغبانوں کو ایک پائیدار اور خود کفیل باغ کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ ورثے اور نایاب پودوں کی اقسام کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ تاہم، سبزیوں کی فصلوں کی مختلف اقسام کو بیج کی کامیاب بچت کے لیے مخصوص تکنیکوں اور غور و فکر کی ضرورت ہوتی ہے۔ جڑوں والی سبزیاں، پھل اور پتوں والی سبزیاں ہر ایک کی بیج کی بچت کے لیے اپنی ضروریات ہیں۔ مزید برآں، عام تحفظات جیسے آئسولیشن، لیبلنگ، اسٹوریج، اور قابل عمل ٹیسٹنگ سبزیوں کے باغات میں بیج بچانے کے تمام طریقوں پر لاگو ہوتے ہیں۔ ان تکنیکوں اور غور و فکر پر عمل کر کے، باغبان اپنی پسندیدہ سبزیوں کی فصلوں کے بیجوں کو کامیابی سے بچا سکتے ہیں اور مستقبل میں صحت مند پودے اگانا جاری رکھ سکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: