بیج کی بچت مستقبل کے استعمال کے لیے پودوں سے بیج جمع کرنے اور ذخیرہ کرنے کا عمل ہے۔ پودوں کے جینیاتی تنوع کو برقرار رکھنے اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے یہ ایک لازمی عمل ہے۔ سبزیوں کے باغات میں عام طور پر بیجوں کی بچت کی جاتی ہے، جہاں یہ باغبانوں کو ہر سال بیج خریدے بغیر مسلسل فراہمی کی اجازت دیتا ہے۔ بیج بچانے کے کچھ بنیادی اصول اور تکنیکیں یہ ہیں:
1. کھلی جرگ والی اقسام
بیجوں کو بچاتے وقت، یہ ضروری ہے کہ کھلی جرگ والی اقسام سے شروعات کریں۔ کھلے جرگ والے پودے کیڑوں، ہوا، یا دیگر قدرتی ذرائع سے جرگ ہوتے ہیں، جو کراس پولینیشن اور جینیاتی تنوع کی اجازت دیتے ہیں۔ کھلے جرگ والے پودوں کے بیج ایسے بچے پیدا کریں گے جو والدین کے پودے سے قریب سے مشابہ ہوں۔
2. تنہائی
ناپسندیدہ کراس پولینیشن کو روکنے کے لیے، ایک ہی پودوں کی مختلف اقسام کو الگ تھلگ کرنا بہت ضروری ہے۔ یہ پودوں میں مناسب فاصلہ رکھ کر یا جسمانی رکاوٹوں جیسے میش یا قطار کے احاطہ کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ الگ تھلگ بچائے گئے بیجوں کی پاکیزگی کو یقینی بناتا ہے۔
3. انتخاب
بیجوں کو بچاتے وقت، یہ ضروری ہے کہ بیجوں کا انتخاب صحت مند اور سب سے زیادہ طاقتور پودوں سے کریں۔ کمزور یا بیمار پودے اسی طرح کے مسائل کے ساتھ اولاد پیدا کرنے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں۔ بہترین پودوں سے بیجوں کا انتخاب کرکے، آپ اپنے بیجوں کے ذخیرے کے مجموعی معیار کو بہتر بنا رہے ہیں۔
4. کٹائی
بیج کی کٹائی صحیح وقت پر کرنی چاہیے۔ سبزیوں کے بیجوں کے لیے، یہ عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب پھل یا سبزی مکمل طور پر پختہ ہو اور خشک ہونے لگے۔ یہ ضروری ہے کہ بیجوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے انہیں مکمل طور پر خشک ہونے دیا جائے تاکہ سڑنا یا سڑنے سے بچا جا سکے۔ بہت جلد یا بہت دیر سے بیجوں کی کٹائی کے نتیجے میں انکرن کی شرح خراب ہو سکتی ہے۔
5. صفائی اور خشک کرنا
کٹائی کے بعد بیجوں کو اچھی طرح صاف اور خشک کرنا ضروری ہے۔ بیجوں سے کوئی بھی ملبہ یا گوشت ہٹا دیں اور انہیں کاغذ کے تولیے یا سکرین پر ایک ہی تہہ میں پھیلا دیں۔ بیجوں کو ٹھنڈی، ہوادار جگہ پر ہوا میں خشک ہونے دیں جب تک کہ مکمل خشک نہ ہو جائے۔
6. ذخیرہ
بیج کی عملداری کو برقرار رکھنے کے لیے مناسب ذخیرہ ضروری ہے۔ بیجوں کو ٹھنڈی، سیاہ اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں۔ ایئر ٹائٹ کنٹینرز، جیسے شیشے کے جار یا دھاتی ٹن، نمی اور کیڑوں کو دور رکھنے کے لیے بہترین ہیں۔ اپنے بیجوں کے ذخیرے کو آسانی سے پہچاننے اور گھمانے کے لیے ہر کنٹینر پر پودے کے نام اور جمع کرنے کی تاریخ کے ساتھ لیبل لگائیں۔
7. انکرن کی جانچ کرنا
بچائے ہوئے بیج کو پودے لگانے کے لیے استعمال کرنے سے پہلے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بیج کی قابل عملیت کو جانچنے کے لیے انکرن کا ٹیسٹ کروائیں۔ ایک گیلے کاغذ کے تولیے پر بیجوں کی ایک مقررہ تعداد رکھیں اور انہیں گرم جگہ پر رکھیں۔ کچھ دنوں کے بعد، ان بیجوں کی تعداد گنیں جو کامیابی سے اگے ہیں۔ اس سے آپ کو انکرن کی شرح کا اندازہ ہوگا اور آپ کو یہ تعین کرنے میں مدد ملے گی کہ آیا بیج اب بھی قابل عمل ہیں۔
8. دوبارہ لگانا اور بانٹنا
ایک بار جب آپ ان بیجوں کو محفوظ کر لیتے ہیں جن کی عملداری کے لیے تجربہ کیا جاتا ہے، تو یہ وقت ہے کہ انہیں اپنے سبزیوں کے باغ میں دوبارہ لگائیں۔ محفوظ شدہ بیجوں کو دوبارہ لگا کر، آپ بیج کی بچت اور پودوں کی اقسام کے جینیاتی تنوع کو محفوظ رکھنے کا سلسلہ جاری رکھے ہوئے ہیں۔ مزید برآں، آپ اپنے بچائے ہوئے بیجوں کو دوسرے باغبانوں کے ساتھ بانٹ سکتے ہیں، جس سے وراثت یا مقامی طور پر موافقت پذیر پودوں کی اقسام کے تبادلے میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔
نتیجہ
سبزیوں کے باغبانوں کے لیے بیج کی بچت ایک فائدہ مند اور اہم عمل ہے۔ بیج کی بچت کے بنیادی اصولوں اور تکنیکوں پر عمل کرتے ہوئے، آپ پودوں کے جینیاتی تنوع کو برقرار رکھتے ہوئے بیجوں کی مسلسل فراہمی کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔ کھلی پولن والی اقسام کا انتخاب کرنا، مختلف اقسام کو الگ کرنا، بیجوں کو صحیح طریقے سے کاٹنا اور خشک کرنا، انہیں صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنا، انکرن کے ٹیسٹ کرنا، اور اپنے بچائے ہوئے بیجوں کو دوبارہ لگانا اور بانٹنا یاد رکھیں۔ مبارک بیج کی بچت!
تاریخ اشاعت: