Làm vườn trong container đã trở nên phổ biến như một cách thuận tiện và tiết kiệm không gian để trồng cây, đặc biệt là các loại thảo mộc. Cho dù bạn có một ban công nhỏ hay không gian ngoài trời hạn chế, việc trồng các loại thảo mộc trong các thùng chứa cho phép bạn có được nguồn cung cấp nguyên liệu hương vị tươi ngon trong tầm tay. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và năng suất lâu dài cho các loại thảo mộc của bạn, điều cần thiết là phải hiểu các kỹ thuật tốt nhất để cắt tỉa và thu hoạch chúng.
1. Cắt tỉa
Một. Cắt tỉa thường xuyên: Cắt tỉa là quá trình loại bỏ các phần của cây để thúc đẩy sự phát triển và hình dạng khỏe mạnh. Đối với các loại thảo mộc trồng trong thùng, việc cắt tỉa thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng quá đông và khuyến khích sự phát triển mới. Nên loại bỏ khoảng một phần ba tán lá của cây mỗi lần. Bắt đầu cắt tỉa khi các loại thảo mộc của bạn đã đạt đến độ cao 4-6 inch.
b. Chụm: Chụm là một kiểu cắt tỉa bao gồm việc sử dụng ngón tay của bạn để véo các đầu của thân cây. Kỹ thuật này khuyến khích sự phát triển phân nhánh và rậm rạp hơn. Chụm 1-2 inch trên cùng của thân cây, ngay phía trên một cặp lá. Điều này sẽ giúp cây không bị dài ra và khuyến khích sự phát triển của các chồi bên.
c. Deadheading: Deadheading là việc loại bỏ những bông hoa đã tàn. Đối với các loại thảo mộc ra hoa, chẳng hạn như húng quế hoặc hoa oải hương, điều quan trọng là phải thường xuyên cắt cành để chuyển năng lượng của cây từ sản xuất hoa sang sản xuất lá. Đơn giản chỉ cần cắt bỏ những bông hoa đã tàn ngay phía trên những chiếc lá khỏe mạnh.
2. Thu hoạch
Một. Thời điểm: Thu hoạch thảo mộc đúng thời điểm sẽ đảm bảo hương vị và hiệu lực tốt nhất. Thông thường nên thu hoạch thảo dược vào buổi sáng sau khi sương đã khô nhưng trước thời điểm nắng nóng trong ngày. Lúc này, tinh dầu trong thảo dược đang ở đỉnh cao. Ngoài ra, việc thu hoạch thường xuyên sẽ thúc đẩy sự phát triển của các loại thảo mộc mới, vì vậy đừng chờ đợi các loại thảo mộc của bạn phát triển quá mức.
b. Kỹ thuật: Khi thu hoạch thảo mộc, dùng kéo hoặc kéo cắt tỉa sạch và sắc để cắt sạch ngay phía trên nút lá hoặc điểm phân nhánh. Tránh làm rách hoặc xé cây vì điều này có thể dẫn đến hư hỏng và bệnh tật. Mỗi lần loại bỏ không quá một phần ba cây để đảm bảo cây tiếp tục phát triển mạnh.
c. Bảo quản: Để bảo quản các loại thảo mộc đã thu hoạch, bạn có thể sử dụng nhiều kỹ thuật khác nhau. Bạn có thể phơi khô chúng bằng cách buộc các bó thân cây nhỏ lại với nhau và treo chúng ở nơi khô ráo, thông thoáng. Ngoài ra, bạn có thể đông lạnh chúng bằng cách cắt nhỏ lá và đặt chúng vào khay đá có chứa nước hoặc dầu.
3. Kỹ thuật cụ thể cho các loại thảo mộc thông thường
Một. Húng quế: Thường xuyên ngắt bỏ các lá phía trên để ngăn chặn sự hình thành hoa và khuyến khích cây phát triển rậm rạp. Thu hoạch từng lá riêng lẻ hoặc cắt toàn bộ thân ngay phía trên nút lá. Tránh cắt vào các phần gỗ của thân cây.
b. Cây bạc hà: Thường xuyên ngắt các ngọn để thúc đẩy sự phân nhánh. Thu hoạch lá bạc hà bằng cách cắt cành ngay phía trên một bộ lá. Tránh cắt quá sâu vào thân cây vì nó có thể cản trở sự phát triển trở lại.
c. Cây hương thảo: Cắt tỉa cây hương thảo thường xuyên để duy trì hình dạng và ngăn ngừa tình trạng thân dài. Thu hoạch bằng cách cắt cành ngay phía trên nút lá. Tránh cắt vào những phần gỗ già của thân cây.
d. Húng tây: Thường xuyên cắt tỉa phần ngọn của cỏ xạ hương để tránh nó trở nên quá hóa gỗ. Thu hoạch từng lá riêng lẻ hoặc cắt toàn bộ thân ngay phía trên nút lá. Tránh cắt vào thân cây gỗ.
Phần kết luận
Cắt tỉa và thu hoạch là những kỹ thuật cần thiết để duy trì sức khỏe và năng suất của các loại thảo mộc được trồng trong thùng chứa. Bằng cách làm theo những kỹ thuật này, bạn có thể đảm bảo các loại thảo mộc của mình phát triển mạnh và cung cấp cho bạn nguồn cung cấp liên tục các nguyên liệu tươi ngon và đầy hương vị cho cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn. Hãy nhớ nhẹ nhàng và lưu tâm khi cắt tỉa và thu hoạch, vì kỹ thuật thích hợp sẽ giữ cho cây của bạn tươi tốt và khỏe mạnh.
Ngày xuất bản: