Làm vườn ở những nơi râm mát có thể là một thách thức, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể có một khu vườn tươi tốt với nhiều loại thảo mộc và rau quả. Có một số loại cây ưa bóng râm có thể trồng trong vườn nhà để cung cấp cho bạn những sản phẩm tươi ngon. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số loại thảo mộc và rau ưa bóng râm tương thích với những điều cơ bản về làm vườn và làm vườn trong bóng râm.
Khái niệm cơ bản về làm vườn trong bóng râm
Trước khi đi sâu vào các loại cây ưa bóng râm cụ thể, điều cần thiết là phải hiểu một số nguyên tắc cơ bản về làm vườn trong bóng râm. Làm vườn trong bóng râm là trồng cây ở những khu vực nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp tối thiểu. Hầu hết các loại cây ưa bóng râm đều phát triển mạnh trong vài giờ có ánh nắng rải rác hoặc gián tiếp hoặc ở những nơi nhận được ánh sáng được lọc suốt cả ngày.
- Đánh giá bóng mát của khu vườn: Xác định lượng bóng râm mà khu vườn của bạn nhận được trong ngày. Điều này sẽ giúp bạn chọn loại cây phù hợp với điều kiện cụ thể của bạn.
- Yêu cầu về đất: Đảm bảo đất của bạn thoát nước tốt và giàu chất hữu cơ. Cải tạo đất bằng phân trộn có thể cải thiện độ phì nhiêu và cấu trúc của đất.
- Nhu cầu tưới nước: Những khu vườn có bóng râm thường cần ít nước hơn những khu vực có ánh nắng đầy đủ. Tuy nhiên, hãy chú ý đến độ ẩm và tưới cây bất cứ khi nào cảm thấy khô một hoặc hai inch trên cùng của đất.
- Hiểu yêu cầu của cây trồng: Các loại cây khác nhau có khả năng chịu bóng râm khác nhau. Một số có thể phát triển mạnh trong bóng râm một phần nhưng phải vật lộn trong bóng râm sâu. Hãy lưu ý các yêu cầu ánh sáng cụ thể của từng loại cây.
Các loại thảo mộc ưa bóng râm
Các loại thảo mộc không chỉ tạo thêm hương vị cho món ăn của chúng ta mà còn có dược tính và thường dễ trồng. Dưới đây là một số loại thảo mộc ưa bóng râm có thể được trồng thành công trong vườn nhà:
- Cây bạc hà: Cây bạc hà là loại cây có khả năng chịu bóng râm. Lá thơm của nó có thể được sử dụng trong đồ uống, salad hoặc món tráng miệng.
- Mùi tây: Mùi tây là loại cây thân thảo sống hai năm một lần, phát triển mạnh trong bóng râm một phần. Nó có thể được thu hoạch để lấy lá, là một sự bổ sung tuyệt vời cho súp và nước sốt.
- Hẹ: Hẹ thích bóng râm một phần, khiến chúng trở thành lựa chọn phù hợp cho khu vườn râm mát. Hương vị hành tây nhẹ của chúng làm tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn khác nhau.
- Tía tô đất: Tía tô đất là loại cây ưa bóng râm với mùi hương chanh dễ chịu. Nó có thể được sử dụng trong các loại trà, salad và thậm chí trong các loại dầu tự chế.
- Rau mùi: Rau mùi có thể chịu được bóng râm một phần và thường được sử dụng trong các món ăn Mexico và châu Á. Cả lá và hạt của nó đều được sử dụng cho mục đích ẩm thực.
Rau ưa bóng râm
Trong khi hầu hết các loại rau phát triển mạnh dưới ánh nắng đầy đủ, có một số loại có thể phát triển và sinh sản tốt ở những nơi có bóng râm. Dưới đây là một số loại rau ưa bóng râm có thể trồng trong vườn nhà:
- Rau bina: Rau bina là loại rau mùa mát, chịu được bóng râm một phần. Lá mềm của nó có thể được sử dụng trong món salad hoặc xào như một món ăn bổ dưỡng.
- Cải xoăn: Cải xoăn là loại rau chịu được bóng râm. Nó chứa nhiều vitamin và có thể được thêm vào món salad, sinh tố hoặc các món ăn nấu chín.
- Củ cải: Củ cải có thể phát triển trong bóng râm một phần, nhưng chúng có thể mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành. Chúng tạo thêm hương vị giòn và cay cho món salad và bánh mì sandwich.
- Rau diếp: Một số loại rau diếp, chẳng hạn như rau diếp lá, có thể phát triển mạnh ở những nơi có ít ánh sáng mặt trời. Thu hoạch lá non để có món salad tươi ngon và sống động.
- Củ cải đường: Củ cải đường có thể chịu được bóng râm một phần, đặc biệt là ở vùng khí hậu ấm hơn. Rễ và lá của chúng có thể ăn được, mang lại sự linh hoạt trong nhà bếp.
Phần kết luận
Làm vườn ở những nơi râm mát không có nghĩa là bạn phải bỏ lỡ việc trồng các loại thảo mộc và rau củ của riêng mình. Bằng cách hiểu những điều cơ bản về làm vườn trong bóng râm và chọn những loại cây ưa bóng râm, bạn có thể tạo ra một khu vườn tươi tốt ngay cả ở những góc râm mát nhất trong sân nhà mình. Một số loại thảo mộc ưa bóng râm như bạc hà, rau mùi tây, hẹ, dầu chanh và ngò có thể tăng thêm hương vị và độ tươi cho món ăn của bạn. Tương tự, các loại rau ưa bóng râm như rau bina, cải xoăn, củ cải, rau diếp và củ cải đường có thể cung cấp cho bạn những sản phẩm thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, hãy bắt tay vào thực hiện và bắt đầu trồng một khu vườn râm mát sẽ gây ấn tượng với cả vị giác và ngón tay cái xanh của bạn!
Ngày xuất bản: