Ví dụ thành công về các dự án rừng lương thực trên toàn thế giới
Rừng thực phẩm, còn được gọi là vườn rừng ăn được hoặc vườn rừng, là hệ thống bền vững và tự cung tự cấp, mô phỏng cấu trúc và chức năng của hệ sinh thái tự nhiên. Chúng được thiết kế để cung cấp nhiều loại thực vật ăn được, bao gồm trái cây, quả hạch, rau và thảo mộc, đồng thời hỗ trợ đa dạng sinh học và cân bằng sinh thái. Rừng thực phẩm là một phần không thể thiếu trong các hoạt động nông lâm kết hợp và nuôi trồng thủy sản, nhằm thúc đẩy việc sử dụng bền vững đất đai và tài nguyên.
Một ví dụ thành công về dự án rừng thực phẩm là Rừng thực phẩm Beacon ở Seattle, Hoa Kỳ. Đó là một khu đất rộng 7 mẫu Anh được chuyển đổi từ một sườn đồi cỏ hoang thành một khu rừng thực phẩm thịnh vượng. Dự án bắt đầu vào năm 2009 và kết hợp các nguyên tắc nuôi trồng thủy sản với sự tham gia của cộng đồng để tạo ra một không gian thực phẩm đô thị dồi dào và bền vững. Rừng thực phẩm hiện có hơn 100 loại thực vật ăn được và cung cấp thực phẩm tươi sống cho cộng đồng địa phương.
Một dự án rừng thực phẩm đầy cảm hứng khác là Les Jardins de l'Orne ở Pháp. Tọa lạc tại Normandy, địa điểm rộng 150 mẫu Anh này là một ví dụ điển hình về thực hành nông lâm kết hợp. Rừng thực phẩm bao gồm cây ăn quả và cây lấy hạt, cây bụi và các loại cây lâu năm khác nhau, tất cả đều được trồng xen và quản lý theo nguyên tắc nuôi trồng thủy sản. Bằng cách kết hợp sản xuất lương thực với cân bằng sinh thái, Les Jardins de l'Orne có thể cung cấp nguồn sản phẩm tươi bền vững đồng thời bảo tồn và tăng cường đa dạng sinh học của vùng đất.
Huertos de Soria, một dự án nông lâm kết hợp ở Tây Ban Nha, cho thấy tiềm năng của rừng lương thực ở những vùng khô cằn. Nằm ở tỉnh Soria, dự án này tập trung vào việc trồng các loại cây chịu hạn như cây ô liu, cây ăn quả và thảo dược. Bằng cách triển khai các kỹ thuật Nông lâm kết hợp, chẳng hạn như quản lý nước và bảo tồn đất, Huertos de Soria đảm bảo sự phát triển thành công của cây lương thực ngay cả trong môi trường khô hạn và đầy thách thức, góp phần đảm bảo an ninh lương thực địa phương.
Nông nghiệp tự nhiên của Fukuoka, được phát triển bởi Masanobu Fukuoka ở Nhật Bản, là một ví dụ tiên phong về các nguyên tắc nuôi trồng thủy sản áp dụng vào sản xuất thực phẩm. Cách tiếp cận của Fukuoka tập trung vào các phương pháp canh tác tự nhiên, từ chối sử dụng đầu vào tổng hợp và nhấn mạnh tầm quan trọng của đa dạng sinh học và sự hài hòa sinh thái. Trang trại của ông kết hợp các khu rừng thực phẩm, nơi nhiều loại cây ăn được cùng tồn tại, giúp tăng cường sức khỏe của đất, giảm thiểu xói mòn đất và giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón.
Trang trại Abundance ở Jamaica là một dự án nông lâm kết hợp thể hiện tiềm năng của rừng lương thực trong việc giải quyết vấn đề an ninh lương thực và trao quyền kinh tế ở các quốc gia đang phát triển. Sáng kiến do cộng đồng lãnh đạo này biến những vùng đất chưa sử dụng và bị bỏ hoang thành rừng thực phẩm năng suất, cung cấp cho cộng đồng địa phương nguồn thực phẩm tươi sống và thu nhập bền vững thông qua việc bán sản phẩm dư thừa. Dự án cũng tập trung vào giáo dục và đào tạo, trao quyền cho các thành viên cộng đồng kiến thức và kỹ năng để quản lý và hưởng lợi từ các hệ thống thực phẩm này.
Đây chỉ là một vài ví dụ thành công về các dự án rừng thực phẩm trên khắp thế giới. Rừng thực phẩm, nông lâm kết hợp và nuôi trồng thủy sản cung cấp các phương pháp tiếp cận sáng tạo và bền vững trong sản xuất lương thực, ưu tiên cân bằng sinh thái, sự tham gia của cộng đồng và đa dạng sinh học. Bằng cách mô phỏng các hệ sinh thái tự nhiên, rừng lương thực mang lại vô số lợi ích, bao gồm cung cấp thực phẩm tươi và lành mạnh, tạo môi trường sống cho động vật hoang dã, cải thiện độ phì nhiêu của đất, giảm thiểu biến đổi khí hậu và khả năng phục hồi trước các thách thức môi trường. Với nhận thức ngày càng tăng về tầm quan trọng của hệ thống lương thực bền vững, rừng lương thực sẽ tiếp tục đóng một vai trò quan trọng trong việc định hình một tương lai bền vững hơn.
Ngày xuất bản: