1.足够的通风：内置的油炸锅和蒸锅会产生大量的烟雾和蒸汽，因此安装通风系统以排除厨房中多余的热量、烟雾和湿气非常重要。
2.耐热性：厨房建造所用的材料应耐热，特别是油炸锅和蒸锅周围的区域。这包括台面和橱柜，应由不锈钢或花岗岩等材料制成。
3. 足够的空间：厨房应有足够的空间容纳炸锅和蒸锅，以及可能存在的其他器具和固定装置，而不影响安全。
4.安全设施：厨房应配备灭火器、烟雾探测器等安全设施，以备紧急情况使用，并应有明确的使用说明。
5.耐用材料：油炸锅和蒸锅应采用优质材料制成，既耐用又易于清洁。
6. 可达性：油炸锅和蒸锅的放置高度应让使用者感到舒适，并应有足够的照明以确保安全使用。
7. 易于清洁：油炸锅和蒸锅的设计应考虑到易于清洁，表面易于擦拭，可拆卸部件可在洗碗机中清洗。
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