永续农业是一种可持续农业设计系统，强调植物、动物和自然元素的和谐融合，以创造富有生产力和自我维持的生态系统。永续农业的关键原则之一是同伴种植，其中包括将不同的作物种植在一起，以提高生长和生产力，同时最大限度地减少病虫害。
在永续农业花园中，在配套种植中使用覆盖作物在土壤保护、侵蚀控制和杂草抑制方面发挥着至关重要的作用。那么，覆盖作物到底如何对这些方面做出贡献呢？
土壤保护：
覆盖作物，也称为绿肥，是专门为保护和改善土壤而种植的植物。它们通常在秋季或冬季种植，并一直生长到主要农作物种植之前。覆盖作物茂密的植被有助于保护土壤免受雨滴的影响，从而防止水土流失和板结。此外，覆盖作物充当活的覆盖物，有助于保留土壤中的水分并防止蒸发。
此外，覆盖作物在增加土壤有机质含量方面发挥着重要作用。在生长过程中，覆盖作物通过光合作用从大气中吸收二氧化碳，将其转化为有机物，然后在作物生长时将其重新添加到土壤中。这种有机质可以改善土壤结构，增强其持水能力、养分保留和整体肥力。
侵蚀控制：
在永续农业花园中，侵蚀控制是保护生态系统微妙平衡的一个重要方面。覆盖作物在这方面发挥着至关重要的作用，可以减少雨水和风对土壤表面的影响，防止侵蚀。它们广泛的根系将土壤颗粒固定在一起，形成稳定而致密的土壤结构，不易受到侵蚀。
某些覆盖作物（例如豆类）具有通过固氮过程将大气中的氮固定到土壤中的额外优势。氮是植物生长必需的营养物质。因此，通过固定氮，覆盖作物使土壤富含这种重要的养分，促进永续农业花园中其他植物的生长和生产力。
杂草抑制：
园艺中常见的挑战之一是杂草管理。杂草与栽培植物争夺水、养分和阳光等资源，从而降低了总体产量。通过在同伴种植中利用覆盖作物，永久种植者可以有效抑制杂草并最大限度地减少人工干预的需要。
覆盖作物通过形成浓密的树冠来遮蔽土壤，抑制杂草的发芽和生长，从而充当天然的杂草屏障。此外，一些覆盖作物会释放天然化学物质，抑制杂草种子和根部生长。这减少了杂草数量，使主要作物在没有过度竞争的情况下生长，从而提高了永续农业花园的生产力。
结论：
在永续农业花园中，其目标是创建可持续和自给自足的生态系统，在伴生种植中使用覆盖作物至关重要。通过保护土壤、控制侵蚀和抑制杂草，覆盖作物对花园的整体健康和生产力做出了重大贡献。它们提高土壤有机质含量、保持水分和提高养分利用率的能力使其成为永续农业设计中的宝贵组成部分。通过深思熟虑的选择和精心整合不同的覆盖作物，永续农业实践者可以创造一个与自然和谐相处的弹性和再生花园。
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