يعد إنشاء حديقة أعشاب داخلية طريقة رائعة لجلب الأعشاب الطازجة اللذيذة إلى منزلك طوال العام. من خلال زراعة الأعشاب في الداخل، يمكنك الحصول على أوراقها العطرية وفوائدها الصحية في أي وقت، بغض النظر عن الموسم. عند إنشاء حديقة أعشاب داخلية، من المهم اختيار الأعشاب المناسبة التي تزدهر في الظروف الداخلية ويمكن زراعتها بسهولة. فيما يلي بعض الأعشاب الأساسية التي يجب تضمينها في حديقة الأعشاب الداخلية الخاصة بك:
- الريحان: يعتبر الريحان من الأعشاب الشعبية المعروفة بأوراقها العطرة وتعدد استخداماتها في الطبخ. يتطلب مكانًا مشمسًا وتربة جيدة التصريف. سيساعد التقليم المنتظم على تعزيز النمو الكثيف.
- البقدونس: البقدونس من الأعشاب سهلة النمو، فهو يضيف النضارة إلى السلطات، والحساء، والأطباق الأخرى. تفضل أشعة الشمس غير المباشرة والري المنتظم للحفاظ على رطوبة التربة.
- النعناع: النعناع هو عشب منعش يمكن استخدامه في المشروبات والحلويات والأطباق المالحة. انها تزدهر في الظل الجزئي والتربة الرطبة. تأكد من احتواء النعناع في وعاء منفصل، لأنه يمكن أن يسيطر على الحديقة بأكملها إذا تركت دون مراقبة.
- الزعتر: الزعتر عشب قليل الصيانة وله رائحة مبهجة. إنها تفضل الضوء الساطع والتربة جيدة التصريف والري المعتدل. قم بالتقليم بانتظام لتشجيع النمو المدمج.
- إكليل الجبل: إكليل الجبل عشب خشبي ذو إبر عطرية تضفي نكهة مميزة على اللحوم والخضروات المشوية. يتطلب الكثير من ضوء الشمس والتربة جيدة التصريف. السماح للتربة لتجف بين الري.
- الأوريجانو: الأوريجانو هو عشب قوي يضيف لمسة حريفة إلى المطبخ الإيطالي والبحر الأبيض المتوسط. يحتاج إلى الكثير من التربة الخفيفة جيدة التصريف والري المعتدل. قرصة السيقان للخلف للحفاظ على شكل كثيف.
- الكزبرة: الكزبرة، والمعروفة أيضًا باسم الكزبرة، هي عشبة لاذعة تستخدم عادة في الأطباق المكسيكية والآسيوية. إنه يعمل بشكل جيد في الضوء الساطع ولكنه يتحمل الظل الجزئي. الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي.
يمكن إنشاء حديقة أعشاب داخلية باستخدام مجموعة متنوعة من الحاويات مثل الأواني أو السلال المعلقة أو حتى حديقة أعشاب على حافة النافذة. تأكد من أن الحاويات تحتوي على فتحات تصريف مناسبة لمنع التشبع بالمياه. استخدم مزيجًا جيدًا من الأصيص يوفر العناصر الغذائية الكافية ويسمح بالاحتفاظ المناسب بالمياه. تفضل معظم الأعشاب تربة جيدة التصريف، لذا قم بخلط بعض البيرلايت أو الرمل إذا لزم الأمر.
عندما يتعلق الأمر بالعناية بحديقة الأعشاب الداخلية الخاصة بك، فإن ضوء الشمس أمر بالغ الأهمية. تتطلب معظم الأعشاب ما لا يقل عن 4-6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. إذا كان ضوء الشمس محدودًا، فكر في استخدام مصابيح الفلورسنت أو مصابيح LED لتكملة الضوء. أبقِ النباتات بعيدًا عن المسودات والتغيرات الشديدة في درجات الحرارة.
يعد الري جانبًا حيويًا آخر لصيانة حديقة الأعشاب. كل عشبة لها متطلباتها المائية الخاصة، لكن بشكل عام، من الأفضل سقيها عندما تشعر أن الجزء العلوي من التربة جاف. يمكن أن يؤدي الإفراط في الري إلى تعفن الجذور وأمراض أخرى.
يعد التسميد ضروريًا لضمان النمو الصحي لحديقتك العشبية الداخلية. استخدم سمادًا سائلًا متوازنًا أو سمادًا عضويًا مرة واحدة شهريًا خلال موسم النمو. تجنب الإفراط في التسميد لأنه قد يؤدي إلى نمو ضعيف وطويل الساقين.
يعد حصاد الأعشاب من حديقتك الداخلية تجربة مجزية. قم بقص الأوراق أو السيقان بانتظام حسب الحاجة، بدءًا من الجزء العلوي من النبات. يشجع التقليم النمو الجديد ويمنع النبات من أن يصبح خشبيًا.
في الختام، يعد إنشاء حديقة أعشاب داخلية طريقة رائعة للحصول على إمدادات جديدة من الأعشاب طوال العام. من خلال تضمين الأعشاب الأساسية مثل الريحان والبقدونس والنعناع والزعتر وإكليل الجبل والأوريجانو والكزبرة، يمكنك تعزيز إبداعاتك في الطهي والاستمتاع بفوائد وجود النباتات العطرية في الداخل. تذكر توفير ما يكفي من ضوء الشمس والماء بشكل مناسب والتسميد عند الحاجة. بستنة داخلية سعيدة!
هذه المقالة متوافقة مع إنشاء حديقة أعشاب داخلية وحدائق أعشاب.
تاريخ النشر: