1. Тухлена или каменна конструкция: Повечето пекарни през викторианската епоха са били построени с тухли или камъни.
2. Големи пещи: Викторианските пекарни имаха големи пещи, направени от чугун, тухли или глина. Тези фурни са способни да пекат големи количества хляб наведнъж.
3. Дървени плотове и рафтове: Интериорът на пекарната имаше предимно дървени плотове и стелажи, където бяха изложени печивата.
4. Газови лампи: Преди появата на електричеството викторианските пекарни са били осветявани от газови лампи.
5. Витрини: Пекарните през викторианската епоха са били известни със своите витрини, които излагат техните печени изделия.
6. Колички за доставка: Викторианските пекарни използваха колички за доставка, теглени от коне, за да раздават хляб и сладкиши на близките общности.
7. Пекарски униформи: Пекарите във Викторианската епоха носели дълги бели палта, шапки и престилки, за да поддържат дрехите си чисти, докато работят.
8. Съхранение на брашно и мая: Съхранението за брашно и мая беше важна характеристика на викторианските пекарни, обикновено разположени в отделна зона на пекарната.
9. Обслужващ персонал: Пекарните често наемат обслужващ персонал, който да обслужва клиентите, да приема поръчки и да обработва плащанията.
10. Предястия с квас: Предястията с квас обикновено се използват във викторианските пекарни за втасване на хляб.
Дата на публикуване: