1. Обслужване на маса: Викторианските ресторанти обикновено имаха официална услуга за сядане, при която клиентите бяха обслужвани на масите си от сервитьори.
2. Изискана атмосфера на хранене: Викторианските ресторанти имаха усещане за елегантност с луксозна атмосфера, която включваше чисто бяло спално бельо, богато украсени сервизи и полирани сребърни прибори.
3. Отделни зони за сядане: Имаше отделни частни зони за хранене за гостите, които желаят дискретно хранене.
4. Сложни менюта: Викторианската кухня предпочиташе сложните ястия, а менютата на викторианските ресторанти не бяха по-различни - с богат избор от ястия, използващи скъпи и екзотични съставки.
5. Френско влияние: Френската кухня е силно повлияна от менютата на викторианските ресторанти, като много ястия като пастет, суфле и кок о вино са популярни.
6. Специализирана кухня: В късния викториански период в градовете започват да се появяват специализирани ресторанти, специализирани в италианска, китайска и индийска кухня.
7. Музика на живо: посетителите често са били третирани с музика на живо по време на хранене.
Дата на публикуване: