1. Сложна декорация и представяне: Сладкарските изделия през Викторианската епоха често са били украсявани със сложни дизайни и сложни форми, което ги кара да изглеждат почти като миниатюрни произведения на изкуството. Много от сладките бяха представени и в изискани буркани и опаковки, което придаваше още по-голяма привлекателност.
2. Използване на естествени аромати и оцветители: Викторианските сладкарници често използват естествени аромати и цветове, извлечени от плодове, цветя и други растителни продукти.
3. Високо съдържание на захар: Сладките са били основна част от викторианското сладкарство, което до голяма степен се дължи на нарастващата наличност и достъпност на захарта през този период от време.
4. Използване на традиционни рецепти: Много викториански сладкарници са използвали традиционни рецепти, които са били предавани от поколения, което е помогнало на техните сладкиши да придадат различна регионална и културна идентичност.
5. Разнообразие от текстури: Викторианските сладкарници предлагаха широка гама от текстури, от твърди бонбони до меки кремчета, карамел и нуга. Това позволи на клиентите да намерят сладкиши, които отговарят на техните индивидуални предпочитания и вкусове.
6. Снизходителни съставки: Много викториански сладкарници използваха снизходителни съставки като сметана, масло и шоколад, издигайки своите сладкиши в истински луксозни артикули, които бяха запазени за специални поводи или като подаръци.
Дата на публикуване: