Pokud jde o sklizeň skleníkových plodin, existuje několik technik, které lze použít k zajištění nejlepších výsledků. V tomto článku prozkoumáme tyto techniky a jejich vhodnost v kontextu skleníkového zahradnictví a posklizňové manipulace.
Techniky sklizně
1. Selektivní sklizeň: Tato technika zahrnuje pečlivý výběr zralých a zralých plodin pro sklizeň, zatímco zbytek necháváme pokračovat v růstu. Umožňuje nepřetržitou sklizeň po delší dobu a zajišťuje konzistentní dodávku čerstvých produktů.
2. Kompletní sklizeň: Při této technice se všechny plodiny ve skleníku sklidí najednou. Je vhodný, když většina plodin dozrála a pěstitel chce uvolnit celý skleník pro přesazení nebo jiné účely.
3. Postupná sklizeň: Postupná sklizeň zahrnuje sklizeň plodin ve fázích, kdy se různé rostliny nebo části skleníku sklízejí v různou dobu. Tato technika je zvláště užitečná při práci s plodinami, které mají různou rychlost zrání, což zajišťuje, že každá rostlina je sklizena v optimální zralosti.
4. Nepřetržitá sklizeň: Nepřetržitá sklizeň, známá také jako sklizeň cut-and-com-again, zahrnuje řezání pouze částí rostliny, které jsou připraveny ke sklizni, což umožňuje zbývající části dorůst pro budoucí sklizně. Tato technika se běžně používá pro listovou zeleninu, jako je hlávkový salát a špenát, které lze sklízet několikrát během jejich růstového cyklu.
Vhodnost pro skleníkové zahradnictví
Skleníkové zahradnictví poskytuje optimální prostředí pro růst rostlin, což umožňuje použití různých technik sklizně. Kontrolované podmínky ve skleníku, včetně teploty, vlhkosti a osvětlení, přispívají k rychlejšímu a kontrolovanějšímu růstu plodin.
Selektivní sklizeň je vhodná pro skleníkové zahradnictví, protože umožňuje pěstitelům maximalizovat produktivitu a efektivitu jejich skleníkových prostor. Selektivním sklízením zralých plodin a ponecháním ostatních, aby pokračovali v pěstování, mohou pěstitelé zajistit stálý přísun čerstvé produkce, aniž by došlo k přeplnění skleníku.
Kompletní sklizeň je také proveditelná ve skleníkovém zahradnictví, zvláště když je třeba celý skleník vyklidit z důvodu údržby nebo střídání plodin. Tato technika umožňuje pěstitelům začít znovu s novými plodinami, čímž se minimalizuje riziko chorob nebo škůdců přenesených z předchozí plodiny.
Postupná sklizeň je vysoce kompatibilní se skleníkovým zahradnictvím díky schopnosti ovládat různé části skleníku nezávisle. Sklízením plodin po etapách mohou pěstitelé využít různé rychlosti zrání a optimalizovat využití prostoru, zdrojů a práce ve skleníku.
Nepřetržitá sklizeň je zvláště výhodná ve skleníku, protože maximalizuje výnos plodin a prodlužuje celkovou produkční životnost rostlin. Kontrolované prostředí ve skleníku usnadňuje rychlý opětovný růst sklizených rostlin a umožňuje více sklizní ze stejné plodiny.
Posklizňová manipulace ve skleníku
Správná posklizňová manipulace je zásadní pro udržení kvality a čerstvosti skleníkových plodin. Po sklizni je nezbytné s produktem zacházet opatrně, aby nedošlo k poškození a zůstala zachována jeho nutriční hodnota.
1. Třídění: Při sklizni by se plodiny měly třídit na základě jejich kvality, velikosti a zralosti. Tento krok zajišťuje, že pouze vysoce kvalitní produkty jsou dále zpracovávány nebo odesílány na trh, což zvyšuje celkovou spokojenost zákazníků.
2. Čištění: Skleníkové plodiny by měly být očištěny, aby se odstranily veškeré nečistoty, zbytky nebo škůdci, kteří se mohli nasbírat během pěstování. Jemné mytí vodou může být dostačující pro většinu plodin, zatímco jiné mohou vyžadovat zvláštní čisticí opatření.
3. Balení: Správné balení je nezbytné pro ochranu skleníkových plodin během přepravy a skladování. Mělo by být trvanlivé, odolné proti vlhkosti a změnám teploty a umožňovat správné větrání, aby se zabránilo znehodnocení.
4. Chlazení: Rychlé zchlazení sklizených plodin pomáhá udržet jejich čerstvost a prodloužit jejich trvanlivost. Skleníkové plodiny by měly být co nejrychleji zchlazeny na optimální teplotu pro skladování, čímž se sníží riziko rozkladu a znehodnocení.
5. Skladování: Po posklizňové manipulaci by měly být skleníkové plodiny skladovány ve vhodných podmínkách, aby byla zachována jejich kvalita. Faktory jako teplota, vlhkost a cirkulace vzduchu by měly být kontrolovány, aby se zabránilo zkažení a zachovala se nutriční hodnota produktu.
6. Doprava: Správná manipulace a přepravní postupy zajišťují, že skleníkové plodiny dorazí na místo určení v optimálním stavu. Vozidla s řízenou teplotou a pečlivé zacházení minimalizují riziko poškození a pomáhají udržovat kvalitu produkce.
Závěr
Ve skleníkovém zahradnictví lze použít různé techniky sklizně, aby se maximalizoval výnos a účinnost plodin. Selektivní sklizeň, kompletní sklizeň, postupná sklizeň a nepřetržitá sklizeň nabízejí různé výhody v závislosti na konkrétních plodinách a cílech pěstitele.
Po sklizni jsou nezbytné správné postupy posklizňové manipulace, aby se zachovala kvalita a čerstvost skleníkových plodin. Třídění, čištění, balení, chlazení, skladování a přeprava – to vše hraje zásadní roli při zachování nutriční hodnoty a vzhledu produktu.
Použitím těchto technik sklizně a postupů manipulace po sklizni mohou pěstitelé ve skleníku zajistit stálý přísun vysoce kvalitních plodin a zároveň prodloužit produktivní životnost svých rostlin.
Datum publikace: