1. Ambiente: El área del bar debe tener su propio ambiente único que encaje con el tema general y el tono del restaurante, al mismo tiempo que ofrece su propio ambiente distintivo. Además, las opciones de iluminación, música y decoración pueden contribuir a la atmósfera general del área del bar.
2. Espacio y asientos: se debe considerar un espacio y asientos adecuados al diseñar el área de la barra, tanto en términos del tamaño físico de la barra como de la cantidad de asientos disponibles. Es importante recordar que los clientes del bar suelen estar más interesados en socializar y conversar, por lo que la disposición de los asientos debería ser propicia para ello.
3. Diseño de la barra: el diseño de la barra también es una consideración importante, ya que afectará la velocidad y la eficiencia del cantinero y el personal. Un diseño bien diseñado debe maximizar la accesibilidad y la organización, al tiempo que minimiza el desorden y el caos.
4. Menús de comidas y bebidas: el área del bar debe tener sus propios menús de comidas y bebidas especializados que estén diseñados para complementar las ofertas generales del restaurante. Se debe prestar especial atención al tipo de bebidas e ingredientes que se utilizan, así como a los tipos de alimentos y refrigerios disponibles.
5. Dotación de personal: el área del bar debe contar con el personal adecuado con cantineros y meseros expertos que puedan brindar un excelente servicio al cliente y crear una atmósfera acogedora y atractiva.
6. Seguridad y protección: las medidas adecuadas de seguridad y protección también son importantes al diseñar un área de bar. Esto puede incluir monitorear signos de intoxicación, cumplir con los requisitos de identificación y contar con un plan para manejar cualquier posible problema de seguridad.
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