معرفی:
کشت مخلوط یک عمل کشاورزی است که شامل کشت محصولات مختلف در مجاورت یکدیگر است. این تکنیک قرن‌هاست که مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل مزایای بی‌شمارش در شیوه‌های باغبانی پایدار محبوبیت پیدا می‌کند. با ترکیب کشت مخلوط با کاشت همراه، باغبان می توانند یک اکوسیستم متنوع و هماهنگ ایجاد کنند که سلامت گیاه و پایداری کلی را ارتقا می دهد.
مزایای کشت مخلوط:
- تنوع زیستی: کشت مخلوط تنوع زیستی را در باغ افزایش می دهد و اکوسیستم انعطاف پذیرتری ایجاد می کند. باغبانان با کشت محصولات مختلف در کنار هم می توانند طیف وسیعی از حشرات مفید، پرندگان و سایر حیات وحش را جذب کنند. این موجودات به کنترل آفات، گرده افشانی گل ها و بهبود سلامت خاک کمک می کنند.
- بهبود چرخه مواد مغذی: ترکیب محصولات با نیازهای مختلف مواد مغذی می تواند کارایی جذب و چرخه مواد مغذی را افزایش دهد. به عنوان مثال، گیاهان حبوبات مانند لوبیا و نخود این توانایی را دارند که نیتروژن موجود در اتمسفر را تثبیت کرده و در دسترس سایر گیاهان قرار دهند. با کشت مخلوط حبوبات با گیاهان نیازمند نیتروژن مانند ذرت یا گوجه فرنگی، در دسترس بودن کلی مواد مغذی در باغ بهبود می یابد.
- کاهش فرسایش خاک: کشت مخلوط با ایجاد پوشش گیاهی متراکم به کاهش فرسایش خاک کمک می کند. گیاهان با ساختار ریشه و عادات رشد متفاوت می توانند مکمل یکدیگر باشند و به طور موثر خاک را در جای خود نگه دارند. این امر به ویژه در مناطق شیب دار یا بسیار فرسایش پذیر اهمیت دارد.
- کنترل آفات و بیماری ها: زمانی که محصولات مختلف با هم رشد می کنند، آفات و بیماری ها کمتر به سرعت گسترش می یابند. این به این دلیل است که آفات معمولاً تغذیه از یک گونه گیاهی خاص را ترجیح می دهند. با کشت مخلوط، گیاهان میزبان آفت در سرتاسر باغ پراکنده می شوند و پیدا کردن و حمله به محصولات مورد علاقه خود را برای آنها دشوارتر می کند. علاوه بر این، برخی از ترکیبات گیاهی دارای خواص دافع آفات طبیعی هستند که کنترل آفات را بیشتر تقویت می کنند.
- استفاده از منابع مکمل: کشت مخلوط امکان استفاده کارآمد از منابع موجود مانند آب، نور و فضا را فراهم می کند. به عنوان مثال، محصولات بلند مانند ذرت می توانند برای گیاهان کوتاهتر مانند کاهو سایه ایجاد کنند، تبخیر آب را کاهش دهند و از رشد بیش از حد علف های هرز جلوگیری کنند. محصولات برگی همچنین می توانند مالچ زنده را فراهم کنند و تبخیر رطوبت خاک و رقابت علف های هرز را کاهش دهند.
کشت مخلوط و کاشت همراه:
کاشت همراه شامل جفت گیری استراتژیک گیاهانی است که دارای روابط سودمند متقابل هستند. هنگامی که با کشت مخلوط ترکیب شود، کاشت همراه می تواند مزایای بیشتری برای شیوه های باغبانی پایدار و سلامت کلی گیاه ایجاد کند.
در زیر چند نمونه از کاشت همراه مفید آورده شده است:
- Three Sisters: یک تکنیک بومی آمریکایی که ترکیبی از ذرت، لوبیا و کدو است. ذرت یک تکیه گاه طبیعی برای بالا رفتن لوبیا ایجاد می کند، در حالی که لوبیا نیتروژن را برای ذرت و کدو حلوایی تثبیت می کند. کدو حلوایی با برگ های پهن خود به عنوان یک مالچ زنده عمل می کند و علف های هرز را سرکوب می کند و رطوبت خاک را حفظ می کند.
- گل همیشه بهار و گوجه فرنگی: گل همیشه بهار ترکیبی به نام لیمونن آزاد می کند که به دفع نماتدها، کرم های مضر ریشه که می تواند به گیاهان گوجه فرنگی آسیب برساند، کمک می کند. کاشت گل همیشه بهار در اطراف گوجه فرنگی یک شکل طبیعی از کنترل آفات را فراهم می کند.
- هویج و پیاز: این دو سبزی با هم سازگار هستند زیرا آفاتی را که ممکن است به یکدیگر حمله کنند دفع می کنند. عطر قوی پیاز به جلوگیری از پرواز هویج کمک می کند، در حالی که مخلوط شدن شاخ و برگ هویج می تواند مگس پیاز را گیج کند.
- نعناع و کلم: نعناع دارای خواص دافع آفات طبیعی است که آن را در برابر پروانه و شته کلم موثر می کند. کاشت نعناع در نزدیکی کلم می تواند به محافظت از آن در برابر آسیب حشرات کمک کند.
باغبانان با استفاده از تکنیک های کاشت همراه در یک سیستم کشت مخلوط، می توانند مزایای هر دو روش را به حداکثر برسانند. این ترکیبات بی پایان هستند و آزمایش برای یافتن بهترین جفت ها برای اهداف باغبانی خاص و سلامت گیاه تشویق می شود.
نتیجه:
کشت مخلوط و کاشت همراه تکنیک های ارزشمندی در شیوه های باغبانی پایدار هستند. باغداران می توانند با رشد محصولات مختلف با هم و جفت گیری استراتژیک گیاهان مفید، یک اکوسیستم متعادل و متنوع ایجاد کنند که باعث ارتقای سلامت گیاهان، کاهش آفات و بیماری ها، افزایش چرخه مواد مغذی و بهبود پایداری کلی می شود. اثرات هم افزایی این شیوه ها به باغی پر رونق و انعطاف پذیر کمک می کند که نه تنها برای گیاهان بلکه برای محیط اطراف نیز مفید است.
بنابراین، اگر باغبانی هستید که به دنبال اتخاذ شیوه‌های باغبانی پایدار و بهبود سلامت گیاهان خود هستید، برای ایجاد یک اکوسیستم باغی پر رونق و هماهنگ، تکنیک‌های کشت مخلوط و کاشت همراه را در نظر بگیرید.
تاریخ انتشار: