کاشت همراه یک تکنیک باغبانی پایدار است که شامل کاشت گونه‌های مختلف گیاهان در کنار هم برای سود متقابل یکدیگر است. این روش برای قرن ها مورد استفاده قرار گرفته است و مزایای بی شماری را در شیوه های باغبانی ارگانیک ارائه می دهد.
1. کنترل آفات طبیعی
یکی از مزایای قابل توجه کاشت همراه، توانایی آن در کنترل طبیعی آفات است. برخی از گیاهان دارای خواص دفع آفات هستند، در حالی که برخی دیگر حشرات مفید را جذب می کنند که آفات مضر را شکار می کنند. با قرار دادن استراتژیک این گیاهان در کنار هم، باغداران می توانند نیاز به آفت کش های شیمیایی را کاهش دهند و یک سیستم کنترل آفات متعادل و طبیعی ایجاد کنند.
مثلا:
- گل همیشه بهار برای دفع شته ها، پشه ها و نماتدها شناخته شده است.
- اسطوخودوس زنبورها و زنبورهای انگلی را که از آفاتی مانند شته ها و مگس های سفید تغذیه می کنند، جذب می کند.
- نستورتیوم ها به عنوان یک محصول دام عمل می کنند، شته ها را فریب می دهند و از گیاهان دیگر باغ محافظت می کنند.
2. بهبود حاصلخیزی خاک و چرخه مواد مغذی
کاشت همراه همچنین باعث بهبود حاصلخیزی خاک و چرخه مواد مغذی می شود. برخی از گیاهان دارای سیستم ریشه عمیقی هستند که به شکستن خاک فشرده کمک می کند، ساختار آن را بهبود می بخشد و امکان نفوذ آب و جذب بهتر مواد مغذی را فراهم می کند. علاوه بر این، برخی از گیاهان ثابت کننده نیتروژن هستند، به این معنی که نیتروژن اتمسفر را به شکلی تبدیل می کنند که برای سایر گیاهان قابل دسترسی باشد. با گنجاندن این گیاهان در باغ، محتوای مواد مغذی خاک به طور طبیعی غنی می شود و نیاز به کودهای مصنوعی را کاهش می دهد.
مثلا:
- حبوبات، مانند نخود و لوبیا، گیاهان تثبیت کننده نیتروژن هستند که خاک را با نیتروژن غنی می کنند.
- کامفری ریشه های عمیقی دارد که مواد مغذی را از اعماق خاک استخراج کرده و در دسترس گیاهان دیگر قرار می دهد.
- آفتابگردان ریشه های بلندی دارد که می تواند خاک فشرده شده را بشکند و زهکشی را بهبود بخشد.
3. سرکوب علف های هرز
کاشت همراه می تواند به سرکوب علف های هرز به طور طبیعی کمک کند. آنها با رشد نزدیک گیاهان، یک تاج متراکم ایجاد می کنند که خاک را سایه می اندازد و از جوانه زدن و ریشه زدن بذر علف های هرز جلوگیری می کند. این امر نیاز به وجین دستی یا علف کش ها را کاهش می دهد و آن را به یک رویکرد سازگار با محیط زیست تبدیل می کند.
مثلا:
- توت فرنگی و سایر گیاهان پوشش دهنده زمین می توانند یک تشک متراکم ایجاد کنند که از رشد علف های هرز جلوگیری می کند.
- نعناع روغن هایی را آزاد می کند که به عنوان سرکوب کننده علف های هرز طبیعی عمل می کنند.
4. افزایش تنوع زیستی
کاشت همراه باعث افزایش تنوع زیستی در باغ می شود. با کاشت گونه های مختلف، زیستگاه متنوعی ایجاد می کند که حشرات، پرندگان و حیات وحش مختلف مفید را به خود جذب می کند. این یک اکوسیستم متعادل را ترویج می کند و احتمال شیوع آفات را کاهش می دهد.
5. به حداکثر رساندن فضای باغ
کاشت همراه به باغبان این امکان را می دهد که با استفاده از فضای عمودی و افقی به طور موثر از فضای محدود باغ نهایت استفاده را ببرند. برخی از گیاهان می‌توانند سایه طبیعی برای برخی دیگر فراهم کنند و گیاهان بالارونده می‌توانند از پرده‌ها یا نرده‌ها برای به حداکثر رساندن سطح رشد استفاده کنند. این به ویژه برای باغبانی شهری یا در مقیاس کوچک که فضا محدود است بسیار ارزشمند است.
نتیجه
کاشت همراه یک تکنیک ارزشمند در شیوه های باغبانی پایدار و ارگانیک است. مزایای آن در کنترل طبیعی آفات، بهبود حاصلخیزی خاک، سرکوب علف های هرز، افزایش تنوع زیستی و به حداکثر رساندن فضای باغ، آن را به روشی سازگار با محیط زیست و موثر برای رشد محصولات سالم و فراوان تبدیل کرده است.
تاریخ انتشار: