معرفی:
کشت درختان میوه یک عمل مهم در کشاورزی است. کشاورزان و باغداران همیشه به دنبال راه هایی برای بهبود عملکرد درختان میوه و به حداکثر رساندن برداشت خود هستند. یکی از روش‌های مؤثر برای دستیابی به این هدف، استفاده از تکنیک‌های آموزش و شکل‌دهی است.
تکنیک های آموزش و شکل دهی چیست؟
تکنیک های آموزش و شکل دهی شامل دستکاری رشد و ساختار درختان میوه برای بهینه سازی بهره وری آنها است. با هرس انتخابی و هدایت رشد شاخه ها، کشاورزان می توانند درخت را به گونه ای شکل دهند که قرار گرفتن در معرض نور خورشید، جریان هوا و توزیع مواد مغذی را افزایش دهد.
مزایای آموزش و تکنیک های شکل دهی:
1. افزایش قرار گرفتن در معرض نور خورشید: آموزش و شکل دهی مناسب باعث می شود حداکثر نور خورشید به قسمت های میوه دار درخت برسد. این کار فتوسنتز کارآمد را ممکن می کند و منجر به تولید و کیفیت بهتر میوه می شود.
2. جریان هوا بهبود یافته: با حذف شاخه های شلوغ و عبوری، جریان هوا در داخل سایبان بهبود می یابد. این به جلوگیری از تجمع رطوبت کمک می کند و خطر بیماری های ناشی از عفونت های قارچی را کاهش می دهد.
3. توزیع بهتر مواد مغذی: آموزش و شکل دهی به کشاورزان اجازه می دهد تا منابع درخت را روی شاخه های میوه دهنده متمرکز کنند. با هدایت مجدد مواد مغذی به این شاخه ها، درخت می تواند میوه های بزرگتر و خوش طعم تری تولید کند.
انواع تکنیک های تمرین و شکل دهی:
1. هرس:
هرس شامل قطع انتخابی قسمت های خاصی از درخت برای دستیابی به نتایج دلخواه است. در مراحل مختلف رشد درخت مانند هرس زمستانه یا تابستانه قابل انجام است.
- نازک کردن: این تکنیک شامل حذف شاخه های اضافی برای بهبود نفوذ نور و اندازه میوه است. همچنین با ارائه جریان هوای بهتر به کاهش خطر بیماری ها کمک می کند.
- هدینگ: هدینگ تمرینی است برای بریدن شاخه اصلی شاخه. این روش شاخه‌های جانبی را تشویق می‌کند و در نتیجه درختی فشرده‌تر و پربارتر به وجود می‌آید.
- Espalier: Espalier تکنیکی است که در آن درخت به شکلی صاف و دو بعدی در برابر یک سازه رشد می کند. قرار گرفتن در معرض نور خورشید را به حداکثر می رساند و برای فضاهای کوچک به خوبی عمل می کند.
2. سیستم های آموزشی:
سیستم های آموزشی شامل شکل دادن به ساختار کلی درخت برای بهینه سازی رشد و بهره وری آن است. برخی از سیستم های آموزشی رایج عبارتند از:
- آموزش مرکز باز: این سیستم شامل حذف رهبر مرکزی درخت برای ایجاد فضای باز در مرکز است. این اجازه می دهد تا نور خورشید و هوا به سایبان نفوذ کند و تولید میوه را افزایش می دهد.
- آموزش رهبر مرکزی: در این سیستم، یک ساقه یا لیدر عمودی اصلی نگهداری و آموزش داده می شود تا امکان رشد و توزیع بهینه شاخه ها فراهم شود. این یک ساختار درختی متعادل و مناسب برای میوه های بزرگتر فراهم می کند.
- آموزش Y-trellis: سیستم Y-trellis از یک داربست یا ساختار پشتیبانی برای آموزش شاخه های درخت و ارتقای رشد عمودی استفاده می کند. قرار گرفتن در معرض نور خورشید را بهبود می بخشد و برداشت را آسان تر می کند.
نکات کاربردی برای آموزش و شکل دادن به درختان میوه:
- زود شروع کنید: آموزش و تکنیک های شکل دهی را از زمانی که درخت جوان است شروع کنید تا ساختار مورد نظر را زودتر ایجاد کنید.
- از ابزار مناسب استفاده کنید: مطمئن شوید که ابزارهای هرس به خوبی نگهداری شده و تیز برای برش های تمیز بدون آسیب رساندن به درخت دارید.
- هرس در فصل خواب: هرس زمستانی معمولاً توصیه می‌شود، زیرا به درخت اجازه می‌دهد انرژی را به جای تولید میوه بر روی درمان متمرکز کند.
- به طور منظم نظارت و تنظیم کنید: به طور مداوم رشد درخت را مشاهده کنید و تکنیک های هرس و شکل دهی خود را در صورت نیاز تنظیم کنید.
- به دنبال راهنمایی حرفه ای باشید: اگر در آموزش و تکنیک های شکل دهی تازه کار هستید، برای راهنمایی با کشاورزان با تجربه، باغبانان یا کارشناسان کشاورزی مشورت کنید.
نتیجه:
آموزش و تکنیک های شکل دهی نقش حیاتی در بهبود عملکرد درختان میوه دارد. کشاورزان با به کارگیری روش‌های مناسب هرس و آموزش می‌توانند قرار گرفتن در معرض نور خورشید را بهینه کنند، جریان هوا را افزایش داده و توزیع بهتر مواد مغذی را افزایش دهند که منجر به افزایش تولید میوه و بهبود کیفیت میوه می‌شود. اجرای زودهنگام و مداوم این تکنیک ها، همراه با نظارت منظم، می تواند درختان میوه سالم و پربار را به همراه داشته باشد.
تاریخ انتشار: