خسارت سرمازدگی یک نگرانی مهم برای کشت درختان میوه است. یخبندان زمانی اتفاق می‌افتد که دما به زیر صفر می‌رسد و باعث تشکیل کریستال‌های یخ در بافت‌های گیاه می‌شود. این می تواند منجر به آسیب سلولی و حتی مرگ گیاه شود. خسارت سرمازدگی می تواند به ویژه برای درختان میوه ویرانگر باشد زیرا می تواند به شکوفه ها، میوه های در حال رشد و حتی خود درخت آسیب برساند. با این حال، تکنیک های آموزش و شکل دهی را می توان برای کاهش اثرات خسارت سرمازدگی و محافظت از درختان میوه به کار برد.
تکنیک های آموزشی
تکنیک های آموزشی به دستکاری عمدی ساختار درخت برای بهینه سازی رشد و نمو آن اشاره دارد. این تکنیک ها همچنین می تواند به کاهش حساسیت درخت به آسیب سرما کمک کند.
هرس
هرس یکی از مهم ترین تکنیک های آموزشی برای درختان میوه است. هرس مناسب به حفظ ساختار سایبان باز کمک می کند و باعث گردش بهتر هوا و نفوذ نور در سراسر درخت می شود. این می تواند تشکیل پاکت های یخ زدگی را کاهش دهد و احتمال آسیب یخ زدگی را به حداقل برساند. هرس باید در فصل خواب انجام شود و شاخه های مرده یا بیمار برداشته شود و چارچوبی متعادل برای درخت ایجاد شود.
آموزش Espalier
آموزش Espalier شامل آموزش درخت برای رشد صاف در برابر دیوار یا حصار در یک الگوی خاص است. این تکنیک به محدود کردن اندازه کلی درخت کمک می کند و محافظت بهتری در برابر یخ زدگی می دهد. نزدیکی به سازه گرما و پناهگاه اضافی را فراهم می کند که می تواند از افت شدید دما و آسیب یخبندان جلوگیری کند. آموزش Espalier به ویژه در مناطق با خطر سرمازدگی بالا مفید است.
تکنیک های شکل دهی
تکنیک‌های شکل‌دهی بر اصلاح شکل تاج درخت برای افزایش انعطاف‌پذیری آن در برابر آسیب سرما تمرکز می‌کنند. این تکنیک ها الگوی رشد طبیعی درخت را تغییر می دهند و آن را فشرده تر و محکم تر می کنند.
آموزش رهبر مرکزی
آموزش رهبر مرکزی شامل شکل دادن به درخت برای داشتن یک ساقه عمودی غالب است. این تکنیک به توزیع انرژی بهتر در سراسر درخت اجازه می دهد و شاخه های قوی تر را ارتقا می دهد. ساختار رهبر مرکزی به خوبی توسعه یافته به درخت کمک می کند تا در برابر یخبندان بهتر مقاومت کند و احتمال شکستن اندام تحت بار یخ زدگی سنگین را کاهش می دهد.
سر به عقب
سر به عقب تکنیکی است که شامل هرس شاخه های بالایی درخت برای تحریک رشد جانبی و ایجاد شکل فشرده تر است. این تکنیک نه تنها انعطاف‌پذیری درخت را در برابر بار باد و برف افزایش می‌دهد، بلکه سطح قرار گرفتن در معرض یخبندان را کاهش می‌دهد. سطح کاهش یافته و شکل فشرده به درخت اجازه می دهد تا گرما را در طول رویدادهای یخبندان بهتر حفظ کند.
سایر استراتژی های کاهش
علاوه بر آموزش و تکنیک های شکل دهی، راهکارهای دیگری نیز وجود دارد که می توان برای کاهش خسارت سرمازدگی در درختان میوه اجرا کرد.
بادگیرها
ایجاد بادگیر در اطراف باغات می تواند به کاهش تأثیر بادهای سرد بر درختان میوه کمک کند. بادشکن می تواند از موانع طبیعی مانند درختان یا سازه های دست ساز مانند نرده ها تشکیل شود. این به ایجاد یک ریزاقلیم در باغ کمک می کند، سرعت باد را کاهش می دهد و از سرد شدن سریع سطوح درختان جلوگیری می کند، بنابراین آسیب سرمازدگی را به حداقل می رساند.
اعمال مالچ
اعمال یک لایه مالچ در اطراف پایه درختان میوه می تواند به عنوان عایق در برابر دمای انجماد عمل کند. مالچ به تنظیم رطوبت و دمای خاک کمک می کند و از تغییرات سریعی که می تواند درخت را در هنگام سرمازدگی تحت فشار قرار دهد، جلوگیری می کند. علاوه بر این، مالچ همچنین می تواند رشد علف های هرز را سرکوب کرده و رطوبت خاک را در طول فصل رشد حفظ کند.
نتیجه
آسیب سرمازدگی یک نگرانی واقعی برای کشت درختان میوه است، اما آموزش و تکنیک های شکل دهی، همراه با سایر استراتژی های کاهش، می تواند به حداقل رساندن تأثیر آن کمک کند. هرس کردن، آموزش اسپالیتر، آموزش رهبر مرکزی و بازگشت به عقب همگی می توانند با بهبود گردش هوا، نفوذ نور و ایجاد یک شکل فشرده به کاهش آسیب سرمازدگی کمک کنند. بادشکن و کاربرد مالچ محافظت و عایق بیشتری در برابر یخ زدگی ایجاد می کند. با به کارگیری این تکنیک ها و استراتژی ها، پرورش دهندگان درختان میوه می توانند انعطاف پذیری درختان خود را افزایش داده و محصول خود را از آسیب سرمازدگی محافظت کنند.
تاریخ انتشار: