هنگامی که صحبت از پرورش سبزیجات می شود، می تواند تفاوت های قابل توجهی در سطوح دما و رطوبت مورد نیاز بین گلخانه و باغ های سبزی سنتی در فضای باز وجود داشته باشد. درک این تفاوت ها برای باغبانی موفق گلخانه ای و به حداکثر رساندن محصول بسیار مهم است.
سطوح دما
در باغ های سبزی سنتی در فضای باز، سطوح دما در معرض نوسانات طبیعی محیط است. این باغ ها تحت تاثیر تغییرات دمایی روزانه و فصلی هستند که بسته به آب و هوا و موقعیت جغرافیایی می تواند بسیار متفاوت باشد.
از سوی دیگر، گلخانه‌ها محیط کنترل‌شده‌ای را فراهم می‌کنند که در آن سطوح دما می‌تواند برای رشد بهینه گیاه بهینه شود. گلخانه ها از روش های مختلفی برای تنظیم دما استفاده می کنند، مانند سیستم های گرمایش، تهویه و سایه. این به پرورش دهندگان اجازه می دهد تا بدون توجه به شرایط آب و هوایی خارجی، دمای پایدار و ثابتی را در طول سال ایجاد کنند.
سطوح دمای مورد نیاز در گلخانه به سبزیجات خاصی که در حال رشد هستند بستگی دارد. به طور کلی، بیشتر سبزیجات در محدوده دمایی 60 درجه فارنهایت تا 75 درجه فارنهایت (15 درجه سانتی گراد تا 24 درجه سانتی گراد) رشد می کنند. با این حال، برخی از سبزیجات ترجیحات دمایی خاصی دارند. برای مثال، گوجه‌فرنگی‌ها دمای گرم‌تر را در حدود 70 درجه فارنهایت تا 75 درجه فارنهایت (21 تا 24 درجه سانتی‌گراد) ترجیح می‌دهند، در حالی که کاهو دمای خنک‌تر را در حدود 60 درجه فارنهایت تا 68 درجه فارنهایت (15 تا 20 درجه سانتی‌گراد) ترجیح می‌دهد. پرورش دهندگان گلخانه ای این مزیت را دارند که دما را متناسب با نیازهای گیاه تنظیم کنند.
سطوح رطوبت
رطوبت به میزان رطوبت موجود در هوا اشاره دارد. هر دو سطح دما و رطوبت نقش مهمی در رشد گیاهان دارند و می توانند تأثیر زیادی بر باغات سبزیجات داشته باشند.
در باغ‌های سبزی سنتی در فضای باز، سطوح رطوبت تحت تأثیر محیط اطراف، مانند بارندگی، آب‌های مجاور، و الگوهای آب و هوای محلی است. این باغ ها بیشتر در معرض نوسانات طبیعی رطوبت هستند.
گلخانه ها، دوباره، مزیت کنترل سطح رطوبت را ارائه می دهند. پرورش دهندگان می توانند از مرطوب کننده ها یا سیستم های مه پاش برای افزایش رطوبت استفاده کنند یا از سیستم های تهویه برای کاهش آن استفاده کنند. حفظ سطح رطوبت مطلوب باعث رشد سالم گیاه می شود، به تعرق کمک می کند و به جلوگیری از بیماری هایی مانند سفیدک پودری یا رشد قارچ کمک می کند.
سطح رطوبت ایده آل در گلخانه به مرحله رشد گیاه بستگی دارد. مراحل کاشت گیاهچه معمولاً به رطوبت بالاتری نیاز دارند تا رطوبت برای جوانه زنی و رشد فراهم شود. پس از استقرار، با بالغ شدن گیاهان، سطح رطوبت را می توان به تدریج کاهش داد تا از رطوبت بیش از حد و ایجاد بیماری های مرتبط با رطوبت جلوگیری شود.
تفاوت ها و مزایا
- گلخانه ها امکان کنترل دقیق سطح دما و رطوبت را فراهم می کنند، در حالی که باغ های بیرونی در معرض نوسانات طبیعی هستند.
- گلخانه ها مزیت ایجاد یک محیط پایدار و ثابت را در طول سال بدون توجه به شرایط آب و هوایی خارجی دارند.
- سبزی‌کاران در گلخانه‌ها می‌توانند دما و رطوبت را برای رفع نیازهای خاص محصولات مختلف تنظیم کنند.
- گلخانه‌ها در برابر شرایط آب و هوایی شدید، آفات و بیماری‌ها محافظت می‌کنند و باعث می‌شوند فصل رشد طولانی‌تر و عملکرد محصول افزایش یابد.
- باغ های سبزی در فضای باز به بارش طبیعی و الگوهای آب و هوایی متکی هستند که گاهی اوقات می تواند رشد گیاهان را محدود یا مانع شود.
- کنترل سطح رطوبت در گلخانه به جلوگیری از بیماری های مرتبط با رطوبت کمک می کند و باعث رشد سالم گیاهان می شود.
در نتیجه، درک و استفاده از تفاوت در سطوح دما و رطوبت مورد نیاز بین یک گلخانه و یک باغ سبزی سنتی در فضای باز برای باغبانی موفق گلخانه ای بسیار مهم است. گلخانه‌ها محیطی کنترل‌شده را فراهم می‌کنند که به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا شرایط رشد را برای سبزیجات خاص بهینه کنند و در نتیجه باعث افزایش عملکرد محصول و فصل رشد طولانی‌تر می‌شود.
تاریخ انتشار: