رشد محصولات در گلخانه مزایای زیادی نسبت به باغبانی سنتی در فضای باز دارد. نه تنها از گیاهان در برابر شرایط آب و هوایی سخت، آفات و بیماری ها محافظت می کند، بلکه امکان افزایش فصول رشد و کنترل بهتر محیط رشد را نیز فراهم می کند. باغبانی گلخانه ای به علاقه مندان این امکان را می دهد که در طول سال طیف وسیعی از محصولات را از جمله سبزیجات و گل ها پرورش دهند.
بیشتر محصولاتی که در گلخانه کشت می شوند
در گلخانه، برخی محصولات به دلیل کنترل دما، رطوبت و نور، بهتر از سایرین رشد می کنند. در اینجا برخی از متداول ترین محصولات کشت شده در گلخانه آورده شده است:
- گوجه فرنگی: گوجه فرنگی یکی از محبوب ترین محصولات برای باغبانی گلخانه ای است. آنها به گرمای مداوم، گردش هوای خوب و نور زیاد خورشید نیاز دارند. گوجه‌فرنگی‌های گلخانه‌ای طعم‌دارتر هستند و فصل رشد طولانی‌تری دارند.
- خیار: خیار یکی دیگر از محصولات مورد علاقه گلخانه ها است. آنها دماهای گرم و رطوبت بالا را ترجیح می دهند. کشت گلخانه ای شرایط ایده آل را برای بوته های خیار تضمین می کند و در نتیجه بازدهی بالاتر و میوه های با کیفیت برتر را به همراه دارد.
- فلفل: فلفل ها از جمله فلفل دلمه ای و فلفل چیلی در محیط کنترل شده گلخانه ها رشد می کنند. آنها به دمای گرم و نور زیاد نیاز دارند. فلفل‌های گلخانه‌ای بزرگ‌تر، رنگارنگ‌تر و ماندگاری بیشتری دارند.
- کاهو و سبزیجات برگ دار: سبزی های برگ دار مانند کاهو، اسفناج و کلم پیچ به خوبی در گلخانه ها رشد می کنند. آنها دماهای خنک تر را ترجیح می دهند و به نور خورشید کمتری نسبت به محصولات میوه ای نیاز دارند. باغبانی گلخانه ای امکان برداشت مداوم سبزی های تازه را در طول سال فراهم می کند.
- گیاهان: بسیاری از گیاهان از جمله ریحان، جعفری و گشنیز را می توان با موفقیت در گلخانه کشت کرد. این گیاهان معطر به گرما، نور و خاک با زهکشی خوب نیاز دارند. باغبانی گلخانه ای شرایط مطلوبی را برای رشد گیاهان فراهم می کند و باغداران را قادر می سازد از گیاهان تازه در تمام طول سال لذت ببرند.
- گل ها: باغبانی گلخانه ای علاوه بر سبزیجات، امکان پرورش گل های مختلف را نیز فراهم می کند. گل های گلخانه ای محبوب عبارتند از رز، ارکیده، گل شمعدانی و گل اطلسی. محیط کنترل شده باعث گلدهی بهتر، شادابی رنگ و دوره های طولانی گلدهی می شود.
افزایش رشد با کاشت همراه
کاشت همراه شامل قرار دادن گیاهان با ویژگی های مکمل در نزدیکی یکدیگر برای به حداکثر رساندن رشد و بهره وری است. هنگامی که در باغبانی گلخانه ای استفاده می شود، کاشت همراه می تواند مزایای متعددی داشته باشد:
- کنترل آفات: گیاهان خاصی به طور طبیعی آفات را دفع می کنند یا حشرات مفید را جذب می کنند. باغداران گلخانه ای با کاشت این گیاهان می توانند نیاز به سموم دفع آفات را کاهش دهند. به عنوان مثال، گل همیشه بهار بویی منتشر می کند که حشرات را دفع می کند و آنها را به یک گیاه همراه عالی برای بسیاری از محصولات گلخانه ای تبدیل می کند.
- گرده افشانی بهبود یافته: برخی از گیاهان برای گرده افشانی به حشرات یا باد متکی هستند. گیاهان همراهی که گرده افشان ها را جذب می کنند، مانند زنبورها و پروانه ها، می توانند نرخ گرده افشانی را افزایش دهند و در نهایت عملکرد محصول را افزایش دهند. گل هایی مانند اسطوخودوس، گل گاوزبان و آفتابگردان به جذب گرده افشان ها معروف هستند.
- افزایش مواد مغذی: کاشت همراه می تواند حاصلخیزی خاک را با استفاده از گیاهانی با نیازهای غذایی متنوع بهبود بخشد. به عنوان مثال، حبوبات مانند نخود و لوبیا نیتروژن را در خاک تثبیت می کنند و برای محصولات همسایه مفید هستند. کشت مخلوط با حبوبات می تواند نیاز به کودهای مصنوعی را کاهش دهد.
- کاهش بیماری ها: برخی از گیاهان دارای خواصی هستند که به جلوگیری از آفات و بیماری ها یا بهبود سلامت کلی گیاه کمک می کند. هنگامی که در کنار محصولات حساس رشد می کنند، این گیاهان به عنوان محافظ طبیعی عمل می کنند. به عنوان مثال، کاشت سیر در نزدیکی گل رز می تواند به پیشگیری از بیماری های قارچی که معمولا گل رز را تحت تاثیر قرار می دهند، کمک کند.
- افزایش استفاده از فضا: کاشت همراه امکان استفاده کارآمد از فضای گلخانه را فراهم می کند، زیرا گیاهان مختلف را می توان با هم در یک منطقه رشد داد. گیاهان همراه با ارتفاع و عادات رشد متفاوت می توانند لایه های مختلف گلخانه را پر کنند و بهره وری را در فضای محدود به حداکثر برسانند.
نتیجه
باغبانی گلخانه ای فرصتی را برای رشد طیف متنوعی از محصولات در طول سال فراهم می کند. با فراهم کردن شرایط محیطی کنترل شده، علاقه مندان به گلخانه می توانند محصولات محبوبی مانند گوجه فرنگی، خیار، فلفل، کاهو، سبزی و گل را کشت کنند. علاوه بر این، ترکیب تکنیک‌های کاشت همراه در باغبانی گلخانه‌ای می‌تواند رشد را با کنترل آفات، گرده افشانی بهبود یافته، افزایش مواد مغذی، کاهش بیماری‌ها و استفاده کارآمد از فضا افزایش دهد. با ترکیب مناسب محصولات و همراهان، باغداران می توانند رشد و بهره وری محصولات گلخانه ای خود را بهینه کنند.
تاریخ انتشار: