Dans le monde du jardinage, le compagnonnage est une technique largement pratiquée. Il s’agit de cultiver différentes plantes à proximité immédiate pour maximiser les avantages qu’elles s’apportent les unes aux autres. Ce concept est souvent associé aux guildes végétales et à la permaculture. Approfondissons ce sujet, en comprenant ses principes et ses avantages.
Plantation de compagnon
La plantation d'accompagnement est la pratique consistant à cultiver ensemble deux plantes ou plus qui s'avantagent mutuellement d'une manière ou d'une autre. Certaines plantes ont des propriétés naturelles de dissuasion contre les ravageurs, tandis que d’autres enrichissent le sol en nutriments ou fournissent de l’ombre. En les plantant ensemble, les jardiniers créent un écosystème harmonieux où chaque plante aide les autres à s'épanouir.
Un exemple bien connu de plantation d'accompagnement est la guilde des « Trois Sœurs » utilisée par les peuples autochtones d'Amérique du Nord. Cette guilde combine le maïs, les haricots et les courges. Le maïs fournit une structure verticale sur laquelle les haricots peuvent grimper, tandis que les haricots fixent l'azote dans le sol, ce qui profite à la fois au maïs et à la courge. Les larges feuilles de courge fournissent de l’ombre, réduisant ainsi l’évaporation et la croissance des mauvaises herbes.
Avantages de la plantation d’accompagnement
La plantation d’accompagnement offre de nombreux avantages, ce qui en fait une technique populaire parmi les jardiniers :
- Lutte antiparasitaire : Certaines plantes émettent des composés naturels qui repoussent les parasites, agissant comme un système naturel de lutte antiparasitaire pour les plantes voisines.
- Amélioration des nutriments : Certaines plantes ont la capacité d’accumuler et de fournir des nutriments spécifiques aux plantes voisines, améliorant ainsi la fertilité globale du sol.
- Croissance et rendements améliorés : en créant un jardin diversifié avec des plantes compagnes, les jardiniers peuvent améliorer la croissance des plantes et maximiser les rendements.
- Suppression des mauvaises herbes : Les plantes compagnes peuvent aider à supprimer la croissance des mauvaises herbes en fournissant une couverture végétale ou en ombrageant le sol, empêchant ainsi la germination des graines de mauvaises herbes.
- Attirer les insectes bénéfiques : Certaines plantes compagnes attirent les insectes utiles, tels que les pollinisateurs ou les prédateurs qui se nourrissent de ravageurs nuisibles.
Permaculture et plantation d’accompagnement
La permaculture est un système de conception qui vise à créer des écosystèmes durables et autosuffisants. La plantation d’accompagnement est étroitement liée aux principes de la permaculture, car elle imite les systèmes naturels et favorise l’équilibre écologique.
La permaculture encourage l’utilisation de plantations compagnes pour créer des guildes, qui sont des systèmes de plantation interplantation soigneusement conçus. Une guilde est constituée d’une plante maîtresse entourée de plantes complémentaires qui offrent divers avantages. La plante centrale peut être un arbre fruitier ou toute autre culture souhaitable, tandis que les plantes compagnes la protègent, améliorent la fertilité du sol ou attirent les insectes utiles.
Créer une guilde végétale
Lors de la création d’une guilde végétale, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs :
- Fonction : Déterminer le rôle de chaque plante dans la guilde. Par exemple, les plantes fixatrices d’azote peuvent améliorer la fertilité des sols, tandis que les plantes insectaires attirent les insectes utiles.
- Complémentarité : Sélectionnez des plantes qui se complètent, en tenant compte de leurs habitudes de croissance, de leurs besoins en nutriments et de leur résistance aux ravageurs.
- Succession : planifiez des plantations successives, incorporant des plantes dont les cycles de vie sont échelonnés pour assurer un approvisionnement continu en nourriture et en ressources tout au long de l'année.
- Diversité : visez la diversité au sein de la guilde pour promouvoir la résilience et réduire le risque de mauvaises récoltes généralisées ou d'épidémies de ravageurs.
- Observation : Observez régulièrement la guilde et effectuez les ajustements nécessaires. Certaines plantes peuvent prospérer tandis que d’autres ont des difficultés, nécessitant une intervention ou un remplacement.
Exemples de guildes végétales
Il existe plusieurs guildes de plantes populaires, chacune avec sa combinaison unique de plantes :
- Apple Guild : Le pommier central est entouré de plantes fixatrices d'azote comme le trèfle, d'herbes répulsives comme le thym et de plantes couvre-sol comme les fraises, qui suppriment les mauvaises herbes.
- Spirale d'herbes : Un jardin d'herbes aromatiques vertical composé d'herbes aux habitudes de croissance différentes, offrant divers avantages culinaires et attirant les insectes bénéfiques.
- Chicken Forage Guild : Une guilde conçue pour que les poulets se nourrissent. Il comprend des plantes qui résistent aux rayures comme la consoude, des plantes qui attirent les insectes et des zones ombragées fournies par les tournesols.
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