1. प्रामाणिकता और विशिष्टता: कई रेस्तरां आज एक अनूठा माहौल पेश करके भीड़ से अलग दिखने की कोशिश करते हैं जो रेस्तरां की पाक शैली को दर्शाता है।
2. आराम: रेस्तरां का उद्देश्य एक गर्म और स्वागत करने वाला माहौल बनाना है जो ग्राहकों को घर जैसा महसूस कराता है।
3. स्थिरता: पर्यावरण के अनुकूल डिजाइन रेस्तरां डिजाइन में एक बढ़ती हुई प्रवृत्ति है, जिसमें कई रेस्तरां पुनर्नवीनीकरण या नवीकरणीय सामग्रियों का उपयोग करते हैं, और ऊर्जा और पानी की बचत प्रणालियों को शामिल करते हैं।
4. तकनीक: डिजिटल ऑर्डरिंग सिस्टम से लेकर उन्नत प्रकाश व्यवस्था और ऑडियो तक, भोजन के अनुभव को बढ़ाने के लिए प्रौद्योगिकी का तेजी से उपयोग किया जा रहा है।
5. स्थानीय प्रेरणा: जगह की भावना पैदा करने के लिए कई रेस्तरां स्थानीय सामग्री, बनावट और डिजाइन तत्वों को शामिल करते हैं।
6. लचीलापन: डिजाइन के रुझान अनुकूलनीय, बहु-उपयोग वाले रिक्त स्थान के पक्ष में हैं जिन्हें विभिन्न उपयोगों के लिए आसानी से बदला जा सकता है।
7. अतिसूक्ष्मवाद: कुछ रेस्तरां न्यूनतम डिजाइन का विकल्प चुनते हैं जो स्वच्छ रेखाओं और तटस्थ रंग पैलेट पर जोर देता है।
8. कहानी सुनाना: रेस्तरां डिजाइन का उपयोग अक्सर एक कहानी बताने के लिए किया जाता है, चाहे वह रेस्तरां के इतिहास, इसकी पाक विरासत या इसकी प्रेरणा के बारे में हो।
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