U ovom ćemo članku istražiti različite tehnike kuhanja u mikrovalnoj pećnici koje se mogu koristiti za brzu i praktičnu pripremu raznih jela. Mikrovalne pećnice postale su nezaobilazni uređaj u mnogim kuhinjama, a razumijevanje različitih tehnika pomoći će vam da maksimalno iskoristite svoje iskustvo kuhanja u mikrovalnoj pećnici.
1. Kuhanje na pari
Kuhanje na pari široko je korištena tehnika u kuhanju u mikrovalnoj pećnici jer omogućuje hrani da zadrži svoje hranjive tvari i okuse. Za kuhanje hrane na pari u mikrovalnoj pećnici, stavite je u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu s malom količinom vode. Pokrijte posudu kako biste stvorili pečat i stavite je u mikrovalnu na određeno vrijeme. Kuhanje na pari idealno je za povrće, plodove mora i određeno meso.
2. Pečenje na roštilju
Dok se tradicionalno roštiljanje radi na otvorenom plamenu, slične rezultate možete postići uporabom mikrovalne pećnice. Za pečenje hrane u mikrovalnoj pećnici koristite ploču za roštilj prikladnu za mikrovalnu pećnicu ili posudu s rubovima. Zagrijte tanjur u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta, zatim stavite hranu na vruću ploču i stavite je u mikrovalnu na preporučeno vrijeme. Ova tehnika dobro funkcionira za pečenje mesa, povrća i sendviča.
3. Pečenje
Pečenje u mikrovalnoj pećnici razlikuje se od pečenja u klasičnoj pećnici, ali može biti opcija koja štedi vrijeme. Koristite posude za pečenje ili silikonske kalupe prikladne za mikrovalnu pećnicu i prethodno ih zagrijte kao što biste zagrijali tradicionalnu pećnicu. Pečenje u mikrovalnoj pećnici obično zahtijeva manje vremena, stoga je važno redovito provjeravati spremnost hrane. Ova tehnika je prikladna za kolače, kruh, kekse i druge pekarske proizvode.
4. Mikrovalna
Najčešća tehnika kuhanja u mikrovalnoj pećnici je jednostavno zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici. To uključuje stavljanje hrane u posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu, pokrivanje i postavljanje vremena kuhanja i razine snage. Mikrovalna pećnica idealna je za podgrijavanje ostataka, kuhanje brzih obroka i odmrzavanje smrznute hrane.
5. Krčkanje
Kuhanje je nježna i spora tehnika kuhanja koja se može izvesti u mikrovalnoj pećnici. Idealan je za juhe, variva i umake. Za kuhanje u mikrovalnoj pećnici upotrijebite posudu s poklopcem prikladnu za mikrovalnu pećnicu ili pokrijte posudu plastičnom folijom prikladnom za mikrovalnu pećnicu. Hranu kuhajte dulje na nižoj snazi kako biste postigli željenu mekoću i okuse.
6. Pečenje
Pečenje je tehnika koja se može ponoviti u mikrovalnoj pećnici kako bi se postigli hrskavi i aromatični rezultati. Za pečenje u mikrovalnoj pećnici stavite hranu na rešetku prikladnu za mikrovalnu pećnicu ili upotrijebite kombinaciju posude prikladne za mikrovalnu pećnicu i ploče za roštilj. Iskoristite značajku konvekcije mikrovalne pećnice ako je dostupna za kruženje vrućeg zraka za ravnomjerno kuhanje. Pečenje je prikladno za meso, perad, određeno povrće i orašaste plodove.
7. Krivolov
Poširanje je delikatna metoda koja se koristi za lagano kuhanje hrane u tekućini. Za pohiranje u mikrovalnoj pećnici upotrijebite posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu napunjenu tekućinom za poširanje kao što je voda, juha ili mlijeko. Dodajte hranu, poklopite posudu i stavite je u mikrovalnu na potrebno vrijeme. Ova tehnika se obično koristi za jaja, ribu i voće.
8. Odmrzavanje
Mikrovalne pećnice izvrsne su za brzo i učinkovito odmrzavanje hrane. Većina modernih mikrovalnih pećnica uključuje postavku odmrzavanja koja prilagođava razinu snage i vrijeme na temelju težine hrane. Stavite smrznutu hranu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, odaberite odgovarajuću postavku i slijedite upute proizvođača vaše mikrovalne pećnice.
Zaključak
Kuhanje u mikrovalnoj pećnici može obuhvatiti širok raspon tehnika, od jednostavnog pečenja u mikrovalnoj pećnici do kuhanja na pari, roštiljanja, pečenja, pirjanja, pečenja, poširanja i odmrzavanja. Svaka tehnika nudi svoje prednosti i prikladna je za određene vrste hrane. Razumijevanje ovih tehnika omogućuje vam da oslobodite puni potencijal vaše mikrovalne pećnice i s lakoćom napravite ukusna jela.
Datum objave: