A szállodai éttermek javasolt férőhely-kapacitása különböző tényezőktől függően változhat, például a szálloda méretétől, a célpiactól és az adott étterem koncepciójától. Általános irányelvként azonban körülbelül 1,5-2 négyzetmétert (16-21 négyzetláb) kell beosztani ülésenként. Ez az irányelv biztosítja, hogy elegendő hely álljon rendelkezésre a vendégek kényelmes mozgásához, ugyanakkor lehetővé teszi az asztalok optimális elhelyezését és a személyzet manőverezhetőségét. Ezen túlmenően tanácsos figyelembe venni a helyi előírásokat és tűzbiztonsági előírásokat, amelyek konkrét követelményeket írhatnak elő az ülőhelyek kapacitására vonatkozóan. Javasoljuk, hogy konzultáljon tervezőkkel, építészekkel vagy iparági szakértőkkel, hogy meghatározzák a megfelelő férőhely-kapacitást a szálloda egyedi körülményei alapján.
Megjelenés dátuma: