1. Uitgebreide decoratie en presentatie: Zoetwaren in het Victoriaanse tijdperk werden vaak versierd met ingewikkelde ontwerpen en ingewikkelde vormen, waardoor ze bijna op miniatuurkunstwerken leken. Veel van de snoepjes werden ook gepresenteerd in mooie potten en verpakkingen, wat bijdroeg aan hun allure.
2. Gebruik van natuurlijke smaken en kleuren: Victoriaanse zoetwaren maakten vaak gebruik van natuurlijke smaken en kleuren afgeleid van fruit, bloemen en andere plantaardige producten.
3. Hoog suikergehalte: Suikerhoudende snoepjes waren een hoofdbestanddeel van Victoriaanse zoetwaren, die grotendeels werden aangedreven door de groeiende beschikbaarheid en betaalbaarheid van suiker in deze periode.
4. Gebruik van traditionele recepten: Veel Victoriaanse banketbakkerijen maakten gebruik van traditionele recepten die van generatie op generatie waren doorgegeven, waardoor hun snoep een duidelijke regionale en culturele identiteit kreeg.
5. Verscheidenheid aan texturen: Victoriaanse banketbakkerijen boden een breed scala aan texturen aan, van harde snoepjes tot zachte fudge, toffee en nougat. Hierdoor konden klanten snoep vinden dat bij hun individuele voorkeuren en smaken paste.
6. Toegeeflijke ingrediënten: Veel Victoriaanse banketbakkerijen maakten gebruik van toegeeflijke ingrediënten zoals room, boter en chocolade, waardoor hun snoepjes werden verheven tot echte luxe artikelen die gereserveerd waren voor speciale gelegenheden of als cadeau.
Publicatie datum: