1. Sfeer: De bar moet zijn eigen unieke ambiance hebben die past bij het algemene thema en de toon van het restaurant, terwijl hij ook zijn eigen specifieke sfeer moet bieden. Bovendien kunnen verlichting, muziek en decorkeuzes allemaal bijdragen aan de algehele sfeer van de bar.
2. Ruimte en zitplaatsen: Bij het ontwerpen van de bar moet rekening worden gehouden met voldoende ruimte en zitplaatsen, zowel wat betreft de fysieke grootte van de bar als het aantal beschikbare zitplaatsen. Het is belangrijk om te onthouden dat barbezoekers doorgaans meer geïnteresseerd zijn in gezelligheid en conversatie, dus de opstelling van de stoelen moet hiertoe bijdragen.
3. Barlay-out: de barlay-out is ook een belangrijke overweging, omdat deze van invloed is op de snelheid en efficiëntie van de barman en het personeel. Een goed ontworpen lay-out moet de toegankelijkheid en organisatie maximaliseren, terwijl ook rommel en chaos worden geminimaliseerd.
4. Drank- en voedselmenu's: De bar moet zijn eigen gespecialiseerde drank- en voedselmenu's hebben die zijn ontworpen om het algehele restaurantaanbod aan te vullen. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het soort dranken en ingrediënten dat wordt gebruikt, evenals aan de soorten voedsel en snacks die beschikbaar zijn.
5. Personeel: De bar moet voldoende bemand zijn met goed geïnformeerde barmannen en servers die in staat zijn om uitstekende klantenservice te bieden en een gastvrije en boeiende sfeer te creëren.
6. Veiligheid en beveiliging: Goede veiligheidsmaatregelen zijn ook belangrijk bij het ontwerpen van een barruimte. Dit kan bestaan uit het controleren op tekenen van dronkenschap, het naleven van ID-vereisten en het hebben van een plan voor het omgaan met mogelijke veiligheids- of beveiligingsproblemen.
Publicatie datum: