1. Atmosfera i atmosfera: Nastrój i ogólne wrażenie panujące w barze jest bardzo ważne i musi być starannie przygotowane, aby przemawiać do docelowych odbiorców. Oświetlenie, muzyka, wystrój i układ odgrywają integralną rolę w tworzeniu pożądanej atmosfery.
2. Menu napojów: Menu drinków w barze powinno być dostosowane do preferencji docelowych odbiorców i zawierać szeroki wybór wysokiej jakości napojów. W menu powinny znaleźć się autorskie koktajle, piwa, wina i inne popularne napoje.
3. Obsługa: Przyjaźni, uprzejmi i kompetentni barmani są kluczowi do stworzenia przyjaznej i przyjemnej atmosfery. Personel powinien być zawsze dostępny, aby odpowiedzieć na pytania, wydać zalecenia i zapewnić doskonałą obsługę klienta.
4. Sprzęt i narzędzia barowe: Bar powinien być dobrze wyposażony we wszystkie niezbędne narzędzia i sprzęt, aby każdy napój był perfekcyjnie przygotowany i szybko podany.
5. Wygodne siedzenia: Wygodne siedzenia są niezbędne, aby zapewnić gościom dłuższy pobyt. Pewną rolę mogą odgrywać zabiegi związane z siedzeniami, takie jak kabiny, bankiety, wysokie blaty, stołki barowe i niestandardowe stoły.
6. Technologia: Technologia, taka jak systemy POS, cyfrowe tablice z menu, systemy muzyczne i ekspozytory handlowe, może poprawić wrażenia gości w barze.
7. Opcje gastronomiczne: oferowanie jedzenia w barze może zwiększyć retencję gości i zwiększyć strumienie przychodów dzięki przekąskom barowym, lekkim przekąskom, kanapkom i małym talerzom.
8. Atmosfera i tożsamość: Bar powinien odzwierciedlać tożsamość hotelu lub nieruchomości, a także angażować się w lokalną kulturę i jej preferencje. Można to osiągnąć, ilustrując najnowsze trendy w żywności, napojach i wzornictwie.
Data publikacji: