Рекомендуемая вместимость ресторанов при отелях может варьироваться в зависимости от различных факторов, таких как размер отеля, целевой рынок и конкретная концепция ресторана. Тем не менее, обычно рекомендуется выделять около 1,5-2 квадратных метра (16-21 квадратный фут) на одно место. Это правило обеспечивает достаточное пространство для комфортного перемещения гостей, а также оптимальное размещение столов и маневренность персонала. Кроме того, рекомендуется учитывать местные нормы и правила пожарной безопасности, которые могут предусматривать особые требования к вместимости. Рекомендуется проконсультироваться с дизайнерами, архитекторами или отраслевыми экспертами, чтобы определить подходящую вместимость с учетом уникальных обстоятельств вашего отеля.
Дата публикации: