Оборудование, которое должно быть включено в зону барбекю отеля, варьируется в зависимости от конкретных потребностей и настройки заведения. Тем не менее, в зоне для барбекю в отеле обычно используется следующее оборудование:
1. Гриль для барбекю. Основным оборудованием, необходимым для любой зоны для барбекю, является высококачественный гриль. Это может быть газовый, угольный или электрический гриль, в зависимости от предпочтений и правил отеля.
2. Принадлежности для гриля. Гостям следует предоставить набор необходимых принадлежностей для гриля, таких как лопатки, щипцы, вилки и щетки, чтобы они могли использовать их во время приготовления пищи на гриле.
3. Столы и стулья. В зоне барбекю должно быть достаточно места для сидения, включая столы и стулья, чтобы гости могли комфортно обедать и отдыхать.
4. Зона приготовления: в специально отведенном месте, оборудованном разделочными досками, ножами и другими необходимыми инструментами, гости могут приготовить еду перед приготовлением на гриле.
5. Холодильник и место для хранения. На площадке для барбекю должен быть предусмотрен холодильник для хранения скоропортящихся продуктов и место для хранения принадлежностей для гриля, приправ и других предметов первой необходимости.
6. Оборудование для обеспечения безопасности: огнетушители, аптечки и надлежащие системы вентиляции должны быть на месте для обеспечения безопасности и смягчения последствий любых возможных несчастных случаев или чрезвычайных ситуаций.
7. Освещение и затенение. Должны быть в наличии надлежащие осветительные приборы для вечерних барбекю и варианты затенения, такие как зонтики или навесы для защиты гостей от солнца или дождя.
8. Инвентарь для уборки. Для поддержания чистоты в зоне барбекю необходимо иметь соответствующие чистящие средства, такие как щетки, тряпки, моющие средства и мусорные баки.
При выборе оборудования для зоны барбекю отеля необходимо соблюдать местные правила, стандарты безопасности и учитывать предпочтения и требования гостей.
Дата публикации: