Овощеводство — это полезный и экономически эффективный способ выращивания собственных продуктов питания. Один из способов продолжить этот цикл самодостаточности — сохранять семена овощей для будущей посадки. Итак, как вы можете это сделать? Давайте погрузимся в процесс!
Зачем сохранять и хранить семена?
Сохранение и хранение семян позволяет сохранить генетическое разнообразие сортов овощей, которые вы успешно вырастили в своем саду. Такая практика помогает поддерживать сорта растений, которые могут быть редкими или адаптированными к конкретным условиям, а также экономит деньги, позволяя избежать необходимости покупать новые семена каждый сезон.
Какие овощи дают жизнеспособные семена?
Не все овощи дают жизнеспособные семена, которые можно сохранить и сохранить для будущей посадки. Как правило, овощи, принадлежащие к семействам плодовых или цветущих, такие как помидоры, перец, фасоль, горох, огурцы и кабачки, являются хорошими кандидатами для сохранения семян. Эти растения дают семена, которые обычно легко сохранить и которые имеют относительно высокую всхожесть.
Шаги по сохранению и хранению семян
- Выбирайте сорта с открытым опылением или семейные реликвии. Сорта с открытым опылением или семейные реликвии предпочтительнее для сохранения семян, поскольку они дают потомство, очень похожее на родительское растение.
- Дайте овощам полностью созреть: оставляйте овощи на растении как можно дольше, чтобы семена внутри полностью развились.
- Соберите урожай овощей: как только овощи созреют, соберите их и осторожно удалите семена изнутри. Это может включать в себя разрезание плода или сдавливание его, чтобы высвободить семена. Будьте осторожны, чтобы не повредить семена во время этого процесса.
- Очистите и высушите семена: после удаления семян промойте их, чтобы удалить остатки мякоти и мякоти. Затем разложите их на чистой сухой поверхности, например, бумажном полотенце или тарелке, и дайте им полностью высохнуть. Это предотвращает появление плесени и гниения во время хранения.
- Маркируйте и храните семена: как только семена высохнут, поместите их в маркированные конверты или стеклянные банки, чтобы сохранить их идентичность и не перепутать. Храните семена в прохладном, сухом и темном месте, например, в холодильнике или ящике для хранения семян.
Продолжительность хранения и жизнеспособность семян
Продолжительность времени, в течение которого семена остаются жизнеспособными, зависит от вида овощей и условий их хранения. Семена некоторых обычно сохраняемых овощей, таких как фасоль и горох, могут храниться от трех до пяти лет, в то время как другие, такие как салат или лук, имеют более короткую жизнеспособность, примерно от одного до двух лет. Перед посадкой рекомендуется регулярно проверять всхожесть хранящихся семян, чтобы определить их жизнеспособность.
А как насчет гибридных семян?
Гибридные семена, полученные путем перекрестного опыления двух разных сортов, обычно не дают надежного потомства с теми же характеристиками, что и родительские растения. Поэтому сохранение и посадка гибридных семян может привести к непредсказуемым результатам. Лучше всего каждый сезон приобретать новые гибридные семена.
Преимущества сохранения и хранения семян
- Экономия затрат: сохраняя и храня семена, вы устраняете необходимость ежегодной покупки новых семян, что приводит к долгосрочной экономии затрат.
- Самообеспеченность. Экономия семян позволяет вам стать более самостоятельными, сохраняя устойчивый источник семян для будущих посадок и снижая зависимость от коммерческих поставщиков семян.
- Сохранение разнообразия растений. Сохраняя и распространяя семена открытого опыления или семейные реликвии, вы вносите свой вклад в сохранение разнообразных сортов растений, которые могут оказаться под угрозой исчезновения или потеряться.
- Адаптация к местным условиям. Сохранение семян растений, которые продемонстрировали устойчивость и адаптацию к вашим конкретным условиям выращивания, может помочь создать адаптированные к местным условиям сорта, которые лучше растут в вашем саду.
Заключение
Сохранение и хранение семян овощей – ценный навык для любого огородника. Это позволяет сохранить разнообразие растений, сэкономить деньги и стать более самодостаточными. Выполнив несколько простых шагов, вы сможете успешно сохранить и сохранить семена для будущих посадок, обеспечив непрерывный цикл выращивания собственных продуктов питания.
Дата публикации: