В более холодном климате может быть сложно поддерживать процветающий сад с травами круглый год. Низкие температуры и мороз могут повредить или даже убить нежные травы. Однако при тщательном планировании и правильных методах можно продлить сезон сбора трав и наслаждаться свежими травами в течение более длительного периода времени.
1. Крытые травяные сады
Один из способов преодолеть ограничения холодного климата — создать домашний сад с травами. Вы можете выращивать травы в горшках или контейнерах и размещать их возле солнечного подоконника или под лампами для выращивания растений. Крытые сады с травами обеспечивают контролируемую среду, в которой вы можете регулировать температуру, освещение и влажность, чтобы создать оптимальные условия для роста ваших трав.
2. Холодные рамки
Холодные рамы – это конструкции, выполняющие роль мини-теплиц и обеспечивающие защиту растений от мороза и низких температур. Обычно они изготавливаются из прозрачных материалов, таких как стекло или пластик, которые пропускают солнечный свет и создают внутри теплый микроклимат. Поместив свои травяные растения в холодную камеру, вы сможете защитить их от суровых погодных условий и продлить вегетационный период.
3. Мульчирование
Мульчирование — это практика покрытия почвы вокруг травяных растений слоем органического материала, такого как солома, листья или компост. Это помогает изолировать почву, регулировать ее температуру и предотвращать ее замерзание. Мульчирование также помогает удерживать влагу, что имеет решающее значение для здоровья и роста ваших трав. Мульчируя свой сад с травами, вы можете защитить корни растений и позволить им продолжать расти даже в более холодном климате.
4. Создание микроклимата
В более холодном климате вы можете создать микроклимат в своем саду с травами, чтобы обеспечить более теплую и защищенную среду для определенных трав. Например, вы можете посадить травы возле стен или заборов, выходящих на юг, которые поглощают тепло днем и излучают его обратно ночью. Вы также можете использовать большие камни или камни, чтобы поглощать и выделять тепло и создавать очаги тепла. Стратегически расположив свои травы, вы можете продлить их вегетационный период и улучшить их общую выживаемость.
5. Сбор и сохранение трав.
Когда дело доходит до сбора трав в холодном климате, важно выбрать правильное время суток. Сбор трав утром, когда температура ниже, помогает сохранить их вкус и аромат. Также лучше собирать листья до того, как трава начнет цвести, так как именно тогда в них содержится самая высокая концентрация эфирных масел.
Чтобы сохранить травы для дальнейшего использования, их можно высушить, повесив вверх дном в хорошо проветриваемом помещении. После высыхания храните их в герметичных контейнерах вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Другой метод — заморозить травы, мелко нарезав их и поместив в формочки для кубиков льда с небольшим количеством воды или оливкового масла. Замороженные кубики зелени можно легко добавлять в блюда во время приготовления.
Заключение
Продление сезона сбора трав в холодном климате требует некоторых дополнительных усилий, но это, безусловно, возможно. Используя такие методы, как внутренние сады с травами, холодильные камеры, мульчирование, создание микроклимата и применение правильных методов сбора и хранения, вы можете наслаждаться свежими травами в течение более длительного периода времени. Так что не позволяйте холодной погоде помешать вам выращивать и наслаждаться любимыми травами!
Дата публикации: