У повртларству, разумевање кључних разлика у бризи о повртарским културама у хладним и топлим сезонама је кључно за успешан узгој. Усеви у хладној сезони и усеви у топлој сезони имају различите захтеве за температуром, стопе раста и потребе за негом. Ево кључних разлика које треба узети у обзир:
Поврће у хладној сезони:
- Захтеви за температуру: усеви у хладној сезони успевају на нижим температурама у распону од 40°Ф до 75°Ф (4°Ц до 24°Ц). Могу толерисати слабе мразеве и најбоље расту у пролећним и јесењим сезонама.
- Стопа раста: Усјеви у хладној сезони имају релативно бржу стопу раста у поређењу са усевима у топлој сезони. Обично се могу убрати у року од 40 до 60 дана након садње.
- Примери усева у хладној сезони: зелена салата, спанаћ, кељ, броколи, карфиол, шаргарепа, грашак, ротквице и лук су нека уобичајена поврћа у хладној сезони.
- Потребе за негу: За усеве у хладној сезони потребна је адекватна влага, али треба избегавати претерано заливање. Имају користи од редовног заливања како би земља била равномерно влажна. Наношење малча око биљака помаже у задржавању влаге у земљишту и контроли корова.
- Припрема земљишта: Пре садње усева у хладној сезони, неопходно је припремити земљиште. Земљиште треба да буде добро дренирано, лабаво и плодно. Додавање органске материје попут компоста може побољшати структуру тла и садржај хранљивих материја.
- Контрола штеточина и болести: усеви у хладној сезони су генерално отпорнији на штеточине и болести у поређењу са усевима у топлој сезони. Међутим, и даље је неопходно редовно праћење уобичајених проблема као што су лисне уши, гусенице и гљивичне болести.
- Жетва: Усјеви у хладној сезони морају се убрати одмах када достигну зрелост. Одлагање бербе може довести до смањења квалитета или горког укуса за одређено поврће.
Топлосезонски повртарски усеви:
- Захтеви за температуру: За усеве у топлој сезони су потребне више температуре у распону од 60°Ф до 95°Ф (15°Ц до 35°Ц). Потребна им је константна температура изнад 50°Ф (10°Ц) за успешан раст и плодове.
- Стопа раста: Усјеви у топлој сезони генерално имају спорију стопу раста у поређењу са усевима у хладној сезони. Захтевају дужу сезону раста и може им требати 70 до 120 дана да достигну зрелост.
- Примери усева у топлој сезони: парадајз, паприка, краставци, тиквице, тиквице, кукуруз, пасуљ и диње су нека уобичајена поврћа у топлој сезони.
- Потребе за негу: усеви у топлој сезони захтевају редовно заливање како би се спречио стрес и одржао здрав раст. Често имају веће потребе за водом у поређењу са усевима у хладној сезони. Препоручује се дубоко и ретко заливање како би се подстакао развој корена.
- Припрема земљишта: Као и усеви у хладној сезони, усеви у топлој сезони такође захтевају добро дренирано и плодно земљиште. Припрема земљишта уклањањем корова и уношењем компоста или органске материје помаже у стварању идеалног окружења за раст.
- Контрола штеточина и болести: усеви у топлој сезони су склонији штеточинама и болестима. Редовно праћење, правилан размак за унапређење протока ваздуха и примена метода органске контроле штеточина могу помоћи у спречавању и управљању уобичајеним проблемима.
- Жетва: Жетве у топлој сезони треба да се беру када су потпуно зреле за оптималан укус и текстуру. Редовна берба зрелих плодова подстиче континуирану производњу током целе сезоне.
Избор и нега биљака:
Приликом планирања повртњака важно је одабрати одговарајуће сорте на основу климе, сезоне и расположивог простора. Размотрите следеће савете за избор и негу биљака:
- Прочитајте пакете семена или етикете биљака: Пакети семена или етикете биљака пружају драгоцене информације о захтевима за температуру, данима до зрелости и упутства за негу одређених сорти поврћа.
- Проверите локалне датуме мраза: Познавање просечног датума последњег мраза у пролеће и датума првог мраза у јесен помаже у одређивању распореда садње и жетве за усеве у хладној и топлој сезони.
- Ротирајте усеве: Плодоред је од суштинског значаја за спречавање нагомилавања штеточина и болести у земљишту. Избегавајте да садите исто поврће или сродно поврће на истом подручју узастопне сезоне.
- Обезбедите подршку биљкама пењачицама: Неким повртарским културама као што су парадајз и краставци имају користи од решетки или кочића за подршку како би расли вертикално и уштедели простор.
- Малчирање и контрола корова: Наношење малча око биљака помаже у очувању влаге у земљишту, сузбијању корова и одржавању стабилније температуре земљишта. Редовно уклањање корова је неопходно како би се спречила конкуренција за хранљиве материје и простор.
- Ђубрење: Поврћарски усеви захтевају адекватне хранљиве материје за здрав раст. Придржавајте се препоручених пракси ђубрења и размислите о коришћењу органских ђубрива за одрживији приступ.
- Праћење штеточина и болести: Редовна инспекција биљака помаже да се рано идентификују штеточине и болести. Брза акција, као што је ручно бирање штеточина или примена метода органске контроле штеточина, може спречити озбиљна оштећења.
- Берба и складиштење: Берите поврће када је у одговарајућој фази зрелости. Неки усеви, попут корјенастог поврћа, могу се чувати дуже време под одговарајућим условима.
Разумевањем ових кључних разлика у бризи о повртарским културама у хладној и топлој сезони и пратећи одговарајућу селекцију биљака и праксе неге, повртлари могу оптимизовати своје шансе за успешну жетву и уживати у обилној понуди свежих, домаћих производа.
Датум објављивања: