1. Menydesign: Se till att menyn innehåller lokala råvaror framträdande. Planera dina recept så att de passar säsongens råvaror så att du alltid använder färska och lokalt odlade produkter.
2. Inredning: Använd regionens naturliga element och designstilar för inspiration. Överväg att införliva lokal konst och fotografi för att visa upp regionens skönhet.
3. Möbler och serviser: Använd servis från lokala leverantörer eller företag. Investera i lokala hantverkare som kan skapa unika verk. Om du vill lyfta fram jordbruksprodukterna i området, överväg att investera i möbler som framhäver trä, textil och metallarbete.
4. Urval av drycker: Oavsett om det är lokala vingårdar, bryggerier, kafferosterier eller destillerier, lyft fram smakerna och dofterna i regionen genom att servera drinkar från närliggande tillverkare.
5. Samarbeta med lokala odlare och odlarmarknader: Erbjud rabatter på produkter från närliggande leverantörer eller samarbeta med lokala marknader för evenemang eller kampanjer. Gör bönderna och hantverkarna som du samarbetar med synliga i restaurangdesignen.
6. Uteservering: Överväg att lägga till uteserveringar så att kunderna kan njuta av det lokala klimatet medan de njuter av din meny.
Sammantaget, att införliva lokala råvaror och råvaror i designen och den övergripande upplevelsen av din restaurang kan skapa en unik, autentisk miljö som skiljer din restaurang åt.
Publiceringsdatum: