1. วัสดุที่ยั่งยืน: ใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งสามารถนำมาใช้ซ้ำ รีไซเคิล หรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้
2. อุปกรณ์ประหยัดพลังงาน: ใช้อุปกรณ์ครัวประหยัดพลังงานและแสงสว่างเพื่อประหยัดพลังงาน
3. การใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ: ใช้โถส้วม ก๊อกน้ำ และเครื่องล้างจานแบบประหยัดน้ำที่ไหลน้อยเพื่อลดการใช้น้ำ
4. การจัดการของเสีย: ใช้นโยบายของเสียเป็นศูนย์ที่เกี่ยวข้องกับการคัดแยก การรีไซเคิล และการทำปุ๋ยหมักอย่างเหมาะสม
5. วัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น: จัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่น ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และจัดหาอาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ
6. เมนูตามฤดูกาล: ออกแบบเมนูด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการแช่เย็นและการขนส่งอาหาร
7. ทางเลือกจากพืช: เสนอทางเลือกจากพืชมากขึ้นเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการเลี้ยงสัตว์
8. พลังงานหมุนเวียน: ติดตั้งระบบพลังงานหมุนเวียน เช่น แผงโซลาร์เซลล์หรือกังหันลมเพื่อผลิตพลังงานสะอาด
9. การขนส่งที่ยั่งยืน: จัดหาชั้นวางจักรยานสำหรับลูกค้า ส่งเสริมการใช้รถร่วมกัน และใช้ยานพาหนะไฟฟ้าหรือไฮบริดในการจัดส่ง
10. การมีส่วนร่วมของชุมชน: มีส่วนร่วมกับชุมชนท้องถิ่นและส่งเสริมความคิดริเริ่มด้านความยั่งยืนผ่านกิจกรรม เวิร์กช็อป และความร่วมมือกับองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรและองค์กรอื่นๆ
วันที่เผยแพร่: