การปลูกพืชร่วมกันเป็นเทคนิคการทำสวนที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชหลายชนิดร่วมกันเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต ยับยั้งศัตรูพืช และเพิ่มผลผลิตโดยรวม วิธีการนี้ใช้กันมานานหลายศตวรรษและตั้งอยู่บนพื้นฐานของผลประโยชน์ร่วมกันที่พืชบางชนิดสามารถให้ได้
ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญของการปลูกร่วมกันคือการควบคุมศัตรูพืช การปลูกพืชบางชนิดร่วมกันจะช่วยขับไล่แมลงที่เป็นอันตรายหรือดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์ซึ่งควบคุมศัตรูพืชได้ ตัวอย่างเช่น การปลูกดาวเรืองควบคู่ไปกับมะเขือเทศสามารถยับยั้งไส้เดือนฝอยและเพลี้ยอ่อนได้ ในขณะเดียวกันก็ดึงดูดเต่าทองที่กินแมลงศัตรูพืชเป็นอาหาร การควบคุมสัตว์รบกวนตามธรรมชาตินี้ช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารเคมี ทำให้เป็นวิธีการทำสวนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ข้อดีอีกประการหนึ่งของการปลูกร่วมกันคือการใช้พื้นที่ พืชแต่ละชนิดมีนิสัยการเจริญเติบโตและความลึกของการรูตที่แตกต่างกัน การผสมพืชผลที่มีความสูงและโครงสร้างรากต่างกัน จะทำให้พื้นที่สวนของคุณมีประสิทธิภาพสูงสุด ตัวอย่างเช่น ต้นไม้สูง เช่น ข้าวโพดสามารถให้ร่มเงาแก่พืชที่ไวต่อความร้อน เช่น ผักกาดหอมหรือผักโขม ในขณะที่พืชที่มีรากตื้นสามารถใช้พื้นที่ว่างด้านล่างต้นไม้สูงได้
การปลูกร่วมกันยังสามารถปรับปรุงการผสมเกสรได้อีกด้วย ผักบางชนิดจำเป็นต้องมีการผสมเกสรข้ามจากพืชพันธุ์อื่นเพื่อผลิตผลไม้ และโดยการปลูกพืชที่เข้ากันได้ คุณจะสามารถเพิ่มโอกาสในการผสมเกสรได้สำเร็จ ตัวอย่างเช่น การปลูกดอกไม้ เช่น โบเรจหรือดอกดาวเรือง ควบคู่ไปกับพืชผักของคุณสามารถดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ ได้ ส่งผลให้ติดผลดีขึ้นและให้ผลผลิตสูงขึ้น
วิธีปฏิบัติทั่วไปอย่างหนึ่งในการปลูกร่วมกันเรียกว่าวิธี "สามพี่น้อง" เทคนิคนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกข้าวโพด ถั่ว และสควอชเข้าด้วยกันโดยอาศัยความสัมพันธ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ ข้าวโพดเป็นโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องให้ถั่วปีนป่าย ในขณะที่ถั่วทำให้ดินมีไนโตรเจนมากขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อข้าวโพดและสควอช สควอชทำหน้าที่เป็นตัวคลุมดินตามธรรมชาติ ป้องกันวัชพืชเจริญเติบโตและรักษาความชื้นในดิน พืชผลเหล่านี้ทำงานร่วมกันอย่างกลมกลืนเพื่อรองรับการเติบโตและผลผลิตของกันและกัน
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความเข้ากันได้ของพืชเมื่อฝึกปลูกร่วมกัน พืชบางชนิดมีผลอัลลีโลพาธีค ซึ่งหมายความว่าสามารถปล่อยสารเคมีที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชข้างเคียงได้ ตัวอย่างเช่น ไม่ควรปลูกหัวหอมและกระเทียมใกล้กับถั่วหรือถั่วลันเตา เนื่องจากอาจขัดขวางการเจริญเติบโตได้ ในทางกลับกัน การผสมผสานที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ การปลูกโหระพาควบคู่ไปกับมะเขือเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติและขับไล่แมลงศัตรูพืช หรือการปลูกแครอทและหัวหอมเพื่อยับยั้งแมลงวันรากแครอท
การปลูกร่วมกันยังมีบทบาทในการหมุนเวียนสารอาหารอีกด้วย พืชแต่ละชนิดมีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน และด้วยการปลูกพืชที่เข้ากันได้ คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารในสวนของคุณได้ ตัวอย่างเช่น ผักใบเขียว เช่น ผักกาดหอมหรือผักโขมมีรากตื้นซึ่งส่วนใหญ่ใช้สารอาหารใกล้ผิวดิน ในขณะที่พืชที่หยั่งรากลึก เช่น มะเขือเทศหรือพริก สามารถเข้าถึงสารอาหารจากชั้นดินที่ลึกกว่าได้ การปลูกร่วมกันจะช่วยป้องกันการสูญเสียสารอาหารและปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยรวมได้
โดยสรุป การปลูกร่วมกันเป็นเทคนิคที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำสวนผักที่สามารถช่วยเพิ่มผลผลิตพืชได้หลายวิธี ให้การควบคุมสัตว์รบกวนตามธรรมชาติ การใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ การผสมเกสรที่ดีขึ้น และวงจรของสารอาหารที่เพิ่มขึ้น ด้วยการเลือกส่วนผสมของพืชอย่างรอบคอบและพิจารณาความเข้ากันได้ ชาวสวนสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่กลมกลืนกันโดยที่พืชผลสนับสนุนการเจริญเติบโตของกันและกันและเพิ่มผลผลิตโดยรวมให้สูงสุด
วันที่เผยแพร่: