การปลูกร่วมกันเป็นเทคนิคการจัดสวนที่เกี่ยวข้องกับการปลูกผัก สมุนไพร หรือดอกไม้ต่างๆ กันในบริเวณใกล้เคียง โดยมีพื้นฐานอยู่บนแนวคิดที่ว่าพืชบางชนิดสามารถให้ประโยชน์ซึ่งกันและกันเมื่อปลูกร่วมกัน โดยให้การสนับสนุนซึ่งกันและกันและป้องกันศัตรูพืช ปรับปรุงสภาพดิน และเพิ่มผลผลิต บทความนี้จะสำรวจผักที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกร่วมกันและเหตุผลเบื้องหลังความเข้ากันได้
1. มะเขือเทศและใบโหระพา
มะเขือเทศและใบโหระพาเป็นเพื่อนที่รู้จักกันดีและมักปลูกร่วมกัน การรวมกันนี้มีประโยชน์เพราะโหระพาไล่แมลงที่เป็นแมลงศัตรูมะเขือเทศทั่วไป เช่น เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว นอกจากนี้โหระพายังช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศและสามารถปรับปรุงการเจริญเติบโตได้อีกด้วย
2. แครอทและหัวหอม
แครอทและหัวหอมเข้ากันได้ดีกับการปลูกร่วมกัน หัวหอมช่วยไล่แมลงวันแครอทและแมลงรบกวนอื่นๆ ที่อาจทำลายแครอทได้ แครอทจะปล่อยสารเคมีที่ป้องกันแมลงวันหัวหอมออกมา การปลูกถ่ายนี้ช่วยให้พืชทั้งสองมีสุขภาพดีและปราศจากศัตรูพืช
3. แตงกวาและหัวไชเท้า
แตงกวาและหัวไชเท้าเป็นเพื่อนที่ดีในสวน หัวไชเท้ายับยั้งด้วงแตงกวาที่สามารถทำลายต้นแตงกวาได้ นอกจากนี้ หัวไชเท้าจะโตเร็ว ให้ร่มเงาแก่ต้นแตงกวาอ่อน ช่วยให้ดินเย็นและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช
4. ถั่วและข้าวโพด
ถั่วและข้าวโพดมีความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ร่วมกันซึ่งเรียกว่าวิธีการปลูกแบบ "สามพี่น้อง" ข้าวโพดมีโครงสร้างแนวตั้งเพื่อให้เมล็ดปีนขึ้นไปได้ ในขณะที่ถั่วช่วยตรึงไนโตรเจนในดิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชทั้งสองชนิด ใบใหญ่ของต้นข้าวโพดยังให้ร่มเงาอีกด้วย ช่วยลดการแข่งขันของวัชพืชในการแย่งเมล็ดถั่ว
5. ผักกาดหอมและกะหล่ำปลี
ผักกาดหอมและกะหล่ำปลีเป็นพืชที่เข้ากันได้ซึ่งสามารถปลูกฝังเพื่อเพิ่มพื้นที่สวนได้ ผักกาดหอมให้ร่มเงาแก่โคนกะหล่ำปลี ช่วยให้ดินเย็นและช่วยกักเก็บความชื้น ในทางกลับกัน กะหล่ำปลีจะให้ที่พักพิงแก่ผักกาดหอม ป้องกันไม่ให้มันหลุดก่อนเวลาอันควรในสภาพอากาศร้อน
6. พริกและผักโขม
พริกและผักโขมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการปลูกร่วมกัน ผักโขมทำหน้าที่เป็นวัสดุคลุมดินที่มีชีวิต บังดินเพื่อให้ดินชุ่มชื้นและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมอุณหภูมิและรักษาความชื้นในดินซึ่งเป็นประโยชน์ต่อต้นพริกไทย
7. ดาวเรืองและผักส่วนใหญ่
ดอกดาวเรืองมักถูกเรียกว่า "พืชสหายของพืชสหายทั้งหมด" เพราะมันขับไล่แมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด รวมถึงไส้เดือนฝอย เพลี้ยอ่อน และแมลงเต่าทอง การปลูกดอกดาวเรืองควบคู่ไปกับผักอื่นๆ สามารถช่วยปกป้องดาวเรืองจากการทำลายของศัตรูพืชได้ ดอกไม้ที่มีชีวิตชีวาของพวกเขายังช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนอีกด้วย
8. สควอชและผักนัซเทอร์ฌัม
สควอชและผักนัซเทอร์ฌัมเป็นการผสมผสานที่ได้รับความนิยมในการปลูกร่วมกัน ผักนัซเทอร์ฌัมดึงดูดเพลี้ยอ่อนให้ห่างจากต้นสควอชโดยทำหน้าที่เป็นพืชบูชายัญ นอกจากนี้ ผักนัซเทอร์ฌัมยังช่วยยับยั้งแมลงสควอชและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ได้ด้วย ซึ่งเป็นการควบคุมศัตรูพืชตามธรรมชาติสำหรับพืชสควอช
9. หัวบีทและกระเทียม
หัวบีทและกระเทียมถือเป็นเพื่อนที่มีประโยชน์ กระเทียมช่วยขับไล่สัตว์รบกวนที่อาจสร้างความเสียหายให้กับหัวบีท เช่น คนขุดแร่ ในทางกลับกัน บีทรูทก็ให้ทรงพุ่มหนาแน่นที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้นในดิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อต้นกระเทียมเช่นกัน
10. มันฝรั่งและมะรุม
มันฝรั่งและมะรุมถือเป็นพืชที่เข้ากันได้ในการปลูกร่วมกัน พืชชนิดหนึ่งขับไล่แมลงศัตรูพืช เช่น ด้วงมันฝรั่ง ซึ่งสามารถทำลายต้นมันฝรั่งได้ นอกจากนี้ มันฝรั่งยังได้รับประโยชน์จากระบบรากที่หนาแน่นของมะรุม ซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและความพร้อมของสารอาหาร
บทสรุป
การปลูกพืชร่วมกันเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนในการปรับปรุงสวนผัก ด้วยการเลือกส่วนผสมผักที่เหมาะสม ชาวสวนสามารถบรรลุผลลัพธ์เชิงบวก เช่น การควบคุมศัตรูพืช สภาพดินที่ดีขึ้น และผลผลิตที่เพิ่มขึ้น การทำความเข้าใจคู่ผักที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกร่วมกันถือเป็นเครื่องมืออันมีค่าสำหรับนักทำสวนที่ต้องการสร้างสวนที่กลมกลืนและเจริญรุ่งเรือง
วันที่เผยแพร่: