1. Hedef Kitle: Bir restoranın ambiyansı hedef kitleye göre tasarlanmalıdır. Örneğin, aile odaklı bir restoran, kaliteli bir yemek işletmesinden farklı bir ambiyansa sahip olacaktır.
2. Tema: Ambiyans, restoranın temasına uygun olmalıdır. Bir İtalyan restoranı ise dekor, aydınlatma ve müzik İtalyan kültürünü yansıtmalıdır.
3. Aydınlatma: Aydınlatma, restoranın havasını belirlemede hayati bir rol oynar. Loş aydınlatma romantik bir ortam için uygundur, parlak ışıklar ise ailelere yönelik restoranlar için uygundur.
4. Oturma: Oturma düzeni rahat ve ferah olmalıdır. Sandalyeler yeterli dolguya sahip olmalı ve masalar iyi aralıklı olmalıdır.
5. Müzik: Müzik, restoranın temasına uygun olmalı ve ambiyansı tamamlamalıdır. Romantik bir restoran hafif bir caz çalabilirken, bir spor barı iyimser bir pop müzik çalabilir.
6. Renk şeması: Renk şeması, restoranın temasını tamamlamalıdır. Örneğin kırmızı, tutku ve enerji ile ilişkilendirilir ve hareketli bir barda çok işe yarayabilir.
7. Dekor: Dekor iyi düşünülmüş ve uygun olmalıdır. Örneğin, duvar sanatı, raflar ve bitki özellikleri ambiyansa katkıda bulunabilir.
8. Mutfak: Mutfak iyi organize edilmiş ve müşterilerin göremeyeceği bir yerde olmalıdır. Ambiyansa müdahale etmemelidir.
9. Temizlik: Restoranın temizliği, ambiyansı korumak için çok önemlidir. Temiz bir restoran profesyonellik duygusu yaratır ve müşteri fikrini etkileyebilir.
10. Gürültü seviyesi: Restoranın gürültü seviyesi çok yüksek veya çok sessiz olmamalıdır. Ses seviyesi restoranın ambiyansına uygun olmalıdır.
Yayın tarihi: