Viktorya döneminde, yazlık evlerin etrafındaki sebze bahçeleri genellikle bakımlıydı ve özenle bakılıyordu. İşte bazı yaygın uygulamalar:
1. Toprak Hazırlığı: Toprak, verimliliğini artırmak için tipik olarak kompost veya gübre gibi organik maddelerle zenginleştirildi. Sebzeler için uygun bir yetiştirme ortamı oluşturmak için sürülür ve havalandırılırdı.
2. Ürün rotasyonu: Toprak sağlığını korumak ve hastalık ve haşere riskini azaltmak için genellikle bir ürün rotasyonu sistemi izlendi. Her yıl farklı tarhlarda farklı sebzeler yetiştirilerek, aynı familyaya ait mahsullerin aynı alana peş peşe ekilmemesi sağlandı.
3. Ayıklama ve Malçlama: Yabani ot rekabetini önlemek ve sebzelerin yeterli besin ve su almasını sağlamak için düzenli yabani ot temizliği çok önemliydi. Ot büyümesini bastırmak, nemi tutmak ve toprak sıcaklığını düzenlemek için saman veya yaprak gibi malç kullanıldı.
4. Sulama: Sebze bahçesinin kuru dönemlerde sulanması, bitki sağlığı ve verimliliği açısından çok önemlidir. Çatılardan toplanan yağmur suları yaygın olarak kullanılıyordu, ancak sulama amacıyla kuyular ve el pompaları da kullanılıyordu.
5. Zararlı ve Hastalık Kontrolü: Sebze mahsullerini zararlılardan ve hastalıklardan korumak için çeşitli yöntemler kullanılmıştır. Bu, haşerelerin elle çıkarılmasını, ağ veya çit gibi bariyerlerin kullanılmasını, doğal veya kimyasal spreylerin uygulanmasını, refakatçi ekimini ve genel bahçe hijyeninin sağlanmasını içerebilir.
6. Budama ve Eğitim: Domates veya tırmanma fasulyesi gibi bazı sebze bitkileri, genellikle kazıklar, kafesler veya tel çerçeveler kullanılarak yapılandırılmış bir şekilde büyümek üzere budandı ve eğitildi. Bu teknik, alan kullanımını optimize etti ve daha kolay hasadı kolaylaştırdı.
7. Hasat ve Depolama: Sebzeler, zirve olgunluklarına veya boyutlarına ulaştıklarında hasat edildi. Daha sonra raf ömrünü uzatmak ve bozulmayı önlemek için serin, karanlık ve iyi havalandırılan alanlarda uygun şekilde saklandı.
8. Mevsimsel Dikim: Bahçede verimliliği en üst düzeye çıkarmak için, yerel iklim ve yetiştirme koşulları dikkate alınarak mevsimlere göre sebzeler dikilmiştir.
Genel olarak, bir Victoria sebze bahçesinin bakımı, sürekli dikkat, bitkilerin ihtiyaçlarının anlaşılması ve geleneksel bahçecilik uygulamalarına bağlı kalmayı gerektiriyordu.
Yayın tarihi: