Viktorya dönemine ait yazlık ev mutfaklarında yaygın olarak kullanılan tezgah türleri şunlardır:
1. Mermer: Mermer tezgahlar, zarafetleri ve lüks görünümleri nedeniyle popüler bir seçimdi. Genellikle yüksek bir parlaklık elde etmek için cilalanırlardı ve karmaşık damarlanma desenleri bulunurdu. Bununla birlikte, mermer gözenekli bir malzemedir ve leke ve hasarı önlemek için düzenli sızdırmazlık ve bakım gerektirir.
2. Kasap Bloğu: Genellikle meşe, akçaağaç veya ceviz gibi ahşaptan yapılmış kasap bloğu tezgahı, Victoria yazlık mutfaklarında yaygın olarak kullanılıyordu. Mekana sıcak ve rustik bir his verdiler ve yiyecekleri kesmek ve hazırlamak için pratiktiler. Onları iyi durumda tutmak için düzenli yağlama ve bakım gerekliydi.
3. Dökme Demir: Dökme demir tezgahlar dayanıklı ve ısıya dayanıklıydı, bu da onları pişirme ve fırınlama için uygun hale getiriyordu. Genellikle pürüzsüz ve temizlemesi kolay bir yüzey sağlayan porselen emaye kaplamalarla eşleştirildiler. Bununla birlikte, dökme demir tezgahlar ağırdı ve sarkmayı veya hasarı önlemek için uygun destek gerektiriyordu.
4. Arduvaz: Arduvaz tezgahı, Viktorya estetiğini tamamlayan benzersiz ve dünyevi bir görünüm sunuyordu. Dayanıklıydılar, ısıya dayanıklıydılar ve temizlemesi kolay olan pürüzsüz bir yüzeye sahiptiler. Bununla birlikte arduvaz, ufalanmaya ve çatlamaya eğilimlidir, bu nedenle ağır darbelerden kaçınmak için özen gösterilmesi gerekiyordu.
5. Sabuntaşı: Sabuntaşı tezgahlar, ısıya dayanıklılıkları ve dayanıklılıkları nedeniyle Victoria mutfaklarında yaygın olarak kullanılıyordu. Pürüzsüz, mat bir yüzey ile doğal bir taş görünümüne sahiptiler. Sabuntaşı ayrıca gözeneksizdir, bu da onu lekelere ve bakteri oluşumuna karşı dirençli kılar.
Bu tezgahların mevcudiyeti ve kullanım alanlarının bölgeye, bütçeye ve ev sahiplerinin kişisel tercihlerine göre değişiklik gösterebileceğini unutmamak önemlidir.
Yayın tarihi: