ریستوران کے باورچی خانے کے لیے تجویز کردہ سائز عام طور پر فی سیٹ 100 سے 300 مربع فٹ تک ہوتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ 50 نشستوں والے ریستوراں کو 5,000 اور 15,000 مربع فٹ کے درمیان باورچی خانے کی جگہ درکار ہوگی۔ تاہم، مطلوبہ سائز اکثر ریستوران کی قسم، مینو، سامان اور عملے کی تعداد پر منحصر ہوتا ہے۔
تاریخ اشاعت: