1. دانشمندی سے بجٹ: ریستوراں کا ڈیزائن مہنگا ہو سکتا ہے، اس لیے حقیقت پسندانہ بجٹ بنانا اور اس پر قائم رہنا ضروری ہے۔ ترجیح دیں کہ کون سے شعبے آپ کے لیے سب سے اہم ہیں اور اسی کے مطابق اپنے فنڈز مختص کریں۔
2. جگہ کی منصوبہ بندی کریں: کوئی بھی تعمیر شروع کرنے سے پہلے اپنے ریستوراں کی ترتیب کو احتیاط سے پلان کریں۔ ٹریفک کے بہاؤ، آپ کی مطلوبہ نشستوں کی تعداد، اور باورچی خانے کی جگہ کی مقدار پر غور کریں۔
3. فعالیت پر غور کریں: فعالیت کو ذہن میں رکھتے ہوئے اپنے ریستوراں کو ڈیزائن کریں۔ آپ کو آرام سے گھومنے پھرنے کے قابل ہونے کی ضرورت ہے، اور تیاری اور کھانا پکانے کے وقت کو کم سے کم کرنے کے لیے باورچی خانے کو موثر ہونا چاہیے۔ یہ سامان اور برتنوں کی محتاط جگہ کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے۔
4. اپنے برانڈ کی عکاسی کریں: آپ کا ڈیزائن آپ کے ریستوراں کے تھیم یا تصور کی عکاسی کرے۔ فرش سے لے کر لائٹنگ تک آرٹ ورک تک، ہر چیز کو مل کر ایک برانڈ امیج بنانے کے لیے کام کرنا چاہیے جو یادگار ہو۔
5. قواعد و ضوابط سے آگاہ رہیں: ریستوران کے ڈیزائن پر سخت ضابطے ہیں، جیسے کہ فائر اینڈ سیفٹی کوڈز، محکمہ صحت کے ضوابط وغیرہ۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنا پروجیکٹ شروع کرنے سے پہلے ان سے آگاہ ہیں تاکہ بعد میں کسی بھی قسم کی پریشانی سے بچا جا سکے۔
6. صحیح ٹیم کا انتخاب کریں: تجربہ کار پیشہ ور افراد کے ساتھ کام کرنا جن کا ریستوران کے ڈیزائن میں ٹریک ریکارڈ ثابت ہے، غلطیوں اور مالی نقصانات کے امکانات کو بہت حد تک کم کر سکتا ہے۔
7. اسے صاف رکھیں: ایک صاف ستھرا اور اچھی طرح سے برقرار رکھنے والا ریستوراں ڈیزائن آپ کے سرپرستوں کے لیے خوش آئند اور مدعو کرنے والا ماحول بناتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا ڈیزائن آپ کے گاہکوں کے لیے خوشگوار اور محفوظ ماحول کو یقینی بنانے کے لیے آسانی سے صفائی اور دیکھ بھال کی اجازت دیتا ہے۔
تاریخ اشاعت: