کچھ عام جڑی بوٹیاں کون سی ہیں جو اندرونی جڑی بوٹیوں کے باغ میں اگائی جا سکتی ہیں؟

گھر کے اندر جڑی بوٹیاں اگانا ان کی رسائی اور ان کی پیش کردہ سہولت کی وجہ سے تیزی سے مقبول ہو گیا ہے۔ اپنی انگلیوں پر تازہ جڑی بوٹیاں رکھنے سے آپ کے پکوانوں میں ذائقہ بڑھ سکتا ہے اور صحت کے مختلف فوائد مل سکتے ہیں۔ اس مضمون میں، ہم کچھ عام جڑی بوٹیاں دریافت کریں گے جو اندرونی جڑی بوٹیوں کے باغ میں آسانی سے اگائی جا سکتی ہیں۔

1. تلسی

تلسی عام طور پر اگائی جانے والی جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے اور یہ اندرونی باغبانی کے لیے بہترین ہے۔ اسے کافی سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا اپنے تلسی کے پودے کو جنوب کی طرف والی کھڑکی کے قریب رکھنا مثالی ہے۔ باقاعدگی سے پانی دینے کے ساتھ، آپ اپنے پیسٹو یا کیپریس سلاد کے لیے تلسی کے تازہ پتے کاٹ سکتے ہیں۔

2. اجمودا

اجمودا ایک اور ورسٹائل جڑی بوٹی ہے جو گھر کے اندر پھل پھول سکتی ہے۔ یہ اعتدال پسند سورج کی روشنی اور نم مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔ جب آپ مختلف پکوانوں میں گارنشنگ یا ذائقہ شامل کرنے کی ضرورت ہو تو آپ پتوں کو کاٹ سکتے ہیں۔

3. چائیوز

چائیوز گھر کے اندر اگنا آسان ہیں اور انہیں زیادہ جگہ کی ضرورت نہیں ہے۔ انہیں جزوی سورج کی روشنی اور اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہے۔ چائیو کے پتوں کو کاٹنا آپ کے سوپ اور ڈپس میں پیاز جیسا ہلکا ذائقہ ڈال سکتا ہے۔

4. پسند کرنا

پودینہ ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جو گھر کے اندر بھرپور طریقے سے اگتی ہے۔ پودینہ کو الگ برتن میں اگانا بہتر ہے کیونکہ اس میں باغ پر قبضہ کرنے کا رجحان ہوتا ہے۔ پودینہ کو جزوی سے مکمل سورج کی روشنی اور باقاعدہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ تازہ پودینے کی پتیوں کو تازگی بخش چائے بنانے یا میٹھے میں ذائقہ ڈالنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

5. تھیم

تھیم ایک ورسٹائل جڑی بوٹی ہے جسے گھر کے اندر آسانی سے اگایا جا سکتا ہے۔ اسے ہر روز چند گھنٹوں کے لیے براہ راست سورج کی روشنی اور اچھی طرح سے خشک مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ تھیم کے پتوں کو مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول بھنی ہوئی سبزیاں اور گرے ہوئے گوشت۔

6. روزمیری

روزمیری ایک لکڑی والی جڑی بوٹی ہے جو آپ کے انڈور جڑی بوٹیوں کے باغ میں ایک لذت بخش مہک ڈال سکتی ہے۔ اسے دن میں کم از کم چھ گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ میرینیڈز، بھنے ہوئے آلو، یا گھر کی بنی ہوئی روٹی میں تازہ روزمیری ٹہنیاں استعمال کر سکتے ہیں۔

7. اوریگانو

اوریگانو ایک مشہور جڑی بوٹی ہے جو اطالوی اور بحیرہ روم کے کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں پروان چڑھتا ہے اور اسے اعتدال سے لے کر پوری سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ اوریگانو کے پتے کاٹ سکتے ہیں اور انہیں پاستا ساس، پیزا ٹاپنگز یا وینیگریٹس میں استعمال کر سکتے ہیں۔

8. لال مرچ

Cilantro، جسے دھنیا بھی کہا جاتا ہے، ایک ذائقہ دار جڑی بوٹی ہے جو مختلف کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ اعتدال سے لے کر مکمل سورج کی روشنی اور اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔ لال مرچ کے پتوں کو سالسا، سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے یا سالن اور سوپ کے لیے گارنش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

9. ڈل

ڈل ایک جڑی بوٹی ہے جس میں پنکھ والے پتے اور ایک الگ ذائقہ ہے۔ یہ اعتدال پسند سورج کی روشنی اور اچھی طرح سے خشک مٹی کے ساتھ گھر کے اندر اچھی طرح اگتا ہے۔ آپ ڈل کے پتے کاٹ سکتے ہیں اور انہیں اچار، سمندری غذا کے پکوانوں یا بھنی ہوئی سبزیوں کی تکمیل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔

10. بابا

بابا ایک جڑی بوٹی ہے جس کا ذائقہ قدرے مٹی اور پودینہ ہوتا ہے۔ اسے ہر روز چند گھنٹوں کے لیے براہ راست سورج کی روشنی اور اچھی طرح سے خشک مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بابا کے پتوں کو بھرنے، چٹنیوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے یا ذائقہ کے لیے تیل میں ملایا جا سکتا ہے۔

یہ عام جڑی بوٹیوں کی صرف چند مثالیں ہیں جو اندرونی جڑی بوٹیوں کے باغ میں آسانی سے اگائی جا سکتی ہیں۔ گھر کے اندر اپنی جڑی بوٹیاں اگانا ایک فائدہ مند اور پرلطف تجربہ ہو سکتا ہے، جو آپ کو اپنی پاک تخلیقات کے لیے تازہ اجزاء فراہم کرتا ہے۔

تاریخ اشاعت: 2023-11-17