城市规划和设计可以通过以下方式解决食品获取问题：
1. 混合用途分区：混合用途分区是一种城市规划策略，允许将住宅区和商业区的食品零售空间整合在一起。这意味着居民可以在步行距离内轻松前往食品商店，让他们更容易获得新鲜健康的食物。
2. 社区花园：城市规划者可以指定特定区域在居民区内创建社区花园。这将为居民提供种植新鲜农产品和获得健康食品供应的机会。
3. 市场：城市规划者可以设计用作市场的空间，当地农民可以将收获的农产品出售给居民。这些市场也是鼓励当地食品生产的平台。
4. 公共交通：城市规划者可以增加公共交通的便利性，使当地居民，尤其是那些没有私家车的居民，可以方便地前往杂货店和食品零售店。
5. 食品中心：城市规划者可以利用交通基础设施建立食品中心，作为收集、储存新鲜健康农产品并将其分发到服务欠缺社区的中心点。
6. 激励计划：城市规划者可以制定激励计划，鼓励小型食品企业在缺乏新鲜健康食品的地区开展业务。这将刺激当地经济，同时解决这些地区的粮食获取问题。
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