酒店厨房区域的建议尺寸可能会有所不同，具体取决于多种因素，例如酒店规模、房间数量、提供的餐饮选择、菜单复杂性和厨房布局。然而，作为一般准则，酒店厨房的理想面积至少应为每个房间 14-16 平方英尺左右。例如，如果一家酒店有 100 间客房，则厨房面积应在 1,400-1,600 平方英尺左右。考虑额外的存储、洗碗、食物准备、烹饪站和员工流通空间也很重要。最终，建议咨询专门从事商业厨房设计的专业设计师或建筑师，制定适合酒店特定需求的厨房布局。
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