Existen numerosos tipos de equipos de preparación de alimentos disponibles para una cocina industrial. Algunos ejemplos comunes incluyen:
1. Procesadores y batidoras de alimentos
2. Licuadoras y extractores de jugos
3. Rebanadoras
y cortadoras de cubos 4.
Parrillas y planchas
5. Freidoras
6. Hornos y estufas
7. Asadores y salamandras
8. Vaporeras y marmitas de vapor
9. Microondas
10 .Ollas a presión
11. Calentadores de alimentos y gabinetes de conservación
12. Balanzas para alimentos y dispositivos de control de porciones
13.
Tablas de cortar y cuchillos
14. Laminadoras de masa y rodillos para amasar
15. Máquinas para hacer pasta y extrusoras
16. Peladoras y descorazonadoras de vegetales
17. Rebanadoras de carne y queso
18. Máquinas de helados
19. Máquinas de espresso y molinillos de café
20. Lavavajillas y escurreplatos.
Estos son solo algunos ejemplos, y el equipo específico requerido dependerá del tipo y la escala de la cocina industrial.
Fecha de publicación: