یک بار هتل را می توان به روش های مختلفی طراحی کرد تا فضای مطلوب و رضایت مشتری را ایجاد کند. در اینجا چند فاکتور وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:
1. چیدمان و نشیمنگاه: چیدمان باید جادار باشد و امکان جابجایی را برای مهمانان و کارکنان فراهم کند. گزینه‌های مختلف صندلی، مانند صندلی‌های بار، صندلی‌های راحتی، و غرفه‌ها، می‌توانند اولویت‌های مختلف مشتریان را برآورده کنند. باید ترتیبات مناسبی برای نشستن در نظر گرفته شود تا ساعات اوج مصرف بدون ازدحام زیاد باشد.
2. نورپردازی: نورپردازی نقش مهمی در تنظیم خلق و خو دارد. یک بار هتل باید ترکیبی از نورپردازی محیطی، وظیفه ای و تاکیدی داشته باشد. نور ملایم و گرم می تواند فضایی دنج و آرامش بخش ایجاد کند، در حالی که نورهای کم نور امکان تنظیم را در طول روز فراهم می کنند. از نورپردازی تاکیدی می توان برای برجسته کردن مناطق یا ویژگی های خاص مانند نوار یا آثار هنری استفاده کرد.
3. طراحی نوار: خود نوار باید یک نقطه کانونی جذاب باشد، طراحی شده است که از نظر بصری جذاب و به راحتی برای مشتریان قابل دسترسی باشد. انتخاب مواد، مانند چوب صیقلی یا میزهای مرمر، می تواند زیبایی شناسی کلی را بهبود بخشد. فضای قفسه کافی باید برای نمایش طیف وسیعی از نوشیدنی ها در دسترس باشد.
4. طرح رنگ و دکور: طرح رنگ باید با دقت انتخاب شود تا حالت یا تم خاصی را تداعی کند. رنگ های خنثی یا خاکی اغلب محیطی آرام و پیچیده ایجاد می کنند. دکور می تواند عناصری مانند آثار هنری، آینه ها، گیاهان یا مجسمه ها را برای افزایش جذابیت بصری در خود جای دهد.
5. ملاحظات آکوستیک: اقدامات عایق صدا می تواند هر گونه سر و صدای ناخواسته را از ناحیه نوار به حداقل برساند و محیطی آرام را برای مهمانان تضمین کند. سیستم‌های صوتی کافی باید نصب شوند تا موسیقی پس‌زمینه را با حجم‌های مناسب، مطابق با ترجیحات مهمانان، ارائه دهند.
6. منو و انتخاب نوشیدنی: یک منوی گسترده و منظم با انواع نوشیدنی ها، از جمله کوکتل های خاص، آبجوهای دست ساز، و انتخاب های متنوع شراب، می تواند به رضایت مشتری کمک کند. بارمن های حرفه ای که در تکنیک های میکسولوژی آموزش دیده اند، می توانند تجربه کلی را بهبود بخشند.
7. کیفیت خدمات: کارکنان آموزش دیده ای که خدمات دقیق و شخصی ارائه می دهند، می توانند به میزان قابل توجهی بر رضایت مشتری تأثیر بگذارند. بارمن های دوستانه و آگاه باید بتوانند نوشیدنی های سفارشی را بر اساس ترجیحات مهمان توصیه و ایجاد کنند.
8. فضای بیرونی: اگر بار هتل به یک فضای باز مانند تراس یا پاسیو دسترسی داشته باشد، می تواند یک عنصر اضافی به محیط اضافه کند. صندلی در فضای باز با مبلمان راحت، ترتیبات گرمایش یا سرمایش و نور مناسب می تواند گزینه هایی را برای مشتریان فراهم کند تا از نوشیدنی های خود در محیطی متفاوت لذت ببرند.
با در نظر گرفتن این جنبه‌ها، می‌توان یک بار هتل را برای ایجاد فضایی طراحی کرد که مطابق با ترجیحات مشتری باشد، که منجر به افزایش رضایت و تکرار تجارت می‌شود.
تاریخ انتشار: