نوع خدمات ارائه شده از طرق مختلفی بر طراحی رستوران تأثیر می گذارد.
1. رسمی در مقابل گاه به گاه: رستوران های رسمی به فضای بیشتری در هر میز برای چیدمان مفصل میز نیاز دارند، در حالی که رستوران های معمولی می توانند طراحی آرام تری با میزهای کوچکتر و فضای بازتر داشته باشند.
2. سبک آشپزی: نوع غذاهایی که یک رستوران سرو می کند می تواند بر طراحی تأثیر بگذارد، برای مثال، یک رستوران ژاپنی ممکن است صندلی های کم و زیبایی مینیمالیستی داشته باشد، در حالی که یک رستوران مکزیکی ممکن است دارای رنگ های روشن و وسایل پررنگ باشد.
3. ظرفیت صندلی: ظرفیت صندلی رستوران بر چیدمان، اندازه میز و طراحی کلی تأثیر می گذارد. رستورانی که نیاز به سرویس دهی به تعداد زیادی از مهمانان دارد، چیدمان متفاوتی با میزهای بیشتر نسبت به رستوران های کوچکتر خواهد داشت.
4. نوع سرویس: انواع مختلف خدمات به تجهیزات و فضای مورد نیاز متفاوتی نیاز دارند، با سرویس میز نسبت به پیشخوان یا فست فود فضای بیشتری را می طلبد.
5. جو: فضای کلی رستوران یکی دیگر از عوامل مهم است. یک رستوران با ناهار خوری عالی ممکن است به آشپزخانه بزرگتر، فضاهای غذاخوری خصوصی، و نور و موسیقی مناسب برای محیط نیاز داشته باشد، در حالی که یک رستوران خانوادگی ممکن است مقرون به صرفه بودن و طراحی سرگرم کننده را در اولویت قرار دهد.
به طور کلی، نوع خدمات ارائه شده به شدت بر طراحی یک رستوران تأثیر می گذارد و طراحان باید اطمینان حاصل کنند که فضا برای ایجاد یک محیط جذاب و راحت برای مشتریان بهینه شده است.
تاریخ انتشار: