باغ های گیاهی افزودنی عالی برای هر شیوه باغبانی پایدار هستند. آنها فواید مختلفی از جمله مواد تازه و طعم دهنده برای پخت و پز، خواص دارویی و جذب گرده افشان ها را ارائه می دهند. در این مقاله، چگونگی گنجاندن باغ‌های گیاهی را در شیوه‌های باغبانی پایدار و نحوه استفاده از آنها برای تهیه دمنوش‌های گیاهی بررسی خواهیم کرد.
چرا گیاهان را برای یک باغ پایدار انتخاب کنید؟
گیاهان به دلیل سختی و انعطاف پذیری خود شناخته می شوند و آنها را برای باغبانی پایدار ایده آل می کند. آنها در مقایسه با سایر گیاهان به آب، کود و آفت کش کمتری نیاز دارند. با پرورش گیاهان خود، می توانید ردپای کربن مرتبط با تولید گیاهان دارویی را کاهش دهید و ضایعات غیر ضروری بسته بندی را حذف کنید. علاوه بر این، گیاهان را می توان به راحتی از طریق قلمه یا بذر تکثیر کرد و به شما این امکان را می دهد که باغ خود را بدون خرید گیاهان جدید رشد دهید.
ایجاد یک باغ گیاهی پایدار
در اینجا چند نکته برای ترکیب شیوه های پایدار در باغ گیاهی شما وجود دارد:
- گیاهان بومی یا سازگار را انتخاب کنید: گیاهان بومی به طور طبیعی با آب و هوای محلی مناسب هستند و نیاز به نگهداری کمتری دارند. آنها همچنین از اکوسیستم محلی حمایت می کنند.
- باغبانی ارگانیک را تمرین کنید: از کودهای آلی استفاده کنید و از آفت کش های مصنوعی برای محافظت از محیط زیست و سلامت گیاهان خود اجتناب کنید.
- کاشت همراه: کاشت گیاهان خاص در کنار یکدیگر می تواند رشد را افزایش داده و از آفات جلوگیری کند. به عنوان مثال، ریحان زمانی که در نزدیکی گیاهان دیگر کاشته شود می تواند پشه ها را دفع کند.
- حفاظت از آب: از مالچ برای حفظ رطوبت در خاک استفاده کنید و گیاهان را عمیقاً اما به ندرت برای تشویق رشد عمیق ریشه آبیاری کنید.
- جذب حشرات مفید: گل ها را در کنار گیاهانی بکارید که گرده افشان ها و حشرات مفید را جذب می کنند و به کنترل طبیعی آفات کمک می کنند.
برداشت و نگهداری گیاهان
هنگامی که صحبت از استفاده از گیاهان برای دمنوش های گیاهی می شود، تکنیک های برداشت و نگهداری مناسب بسیار مهم است:
- زمان: گیاهان را در صبح زمانی که اسانس ها در اوج خود هستند برای بهترین طعم و عطر برداشت کنید.
- مقداری رشد باقی بگذارید: از برداشت بیش از 1/3 شاخ و برگ گیاه به طور همزمان خودداری کنید، زیرا برای فتوسنتز و رشد به برگ نیاز دارد.
- خشک کردن گیاهان: دسته های سبزی را به صورت وارونه در مکانی با تهویه مناسب و دور از نور مستقیم خورشید آویزان کنید. پس از خشک شدن، آنها را در ظروف دربسته نگهداری کنید.
- انجماد: برخی از گیاهان را می توان منجمد کرد تا طعم خود را حفظ کنند. آنها را در قالب های یخ با کمی آب فریز کنید و سپس به کیسه های فریزر منتقل کنید.
- تهیه دمنوش های گیاهی: برای دمنوش های گیاهی، تقریباً 1 قاشق چایخوری سبزی خشک را در یک فنجان آب داغ به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید. مقدار و زمان خیساندن را بر اساس ترجیح شخصی تنظیم کنید.
فواید دمنوش های گیاهی
گنجاندن دمنوش های گیاهی در برنامه روزانه شما می تواند مزایای سلامتی متعددی را به همراه داشته باشد:
- آرامش و کاهش استرس: بسیاری از گیاهان مانند بابونه و اسطوخودوس دارای خواص آرام بخش هستند که می توانند به کاهش استرس و بهبود خواب کمک کنند.
- حمایت از سیستم ایمنی: برخی گیاهان مانند اکیناسه و زنجبیل دارای خواص تقویت کننده سیستم ایمنی هستند که می تواند به پیشگیری یا به حداقل رساندن شدت بیماری ها کمک کند.
- کمک به هضم: دمنوش نعناع و رازیانه می تواند به تسکین ناراحتی معده و کمک به هضم غذا کمک کند.
- سرشار از آنتی اکسیدان: بسیاری از گیاهان حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت کنند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهند.
نتیجه
گنجاندن باغ‌های گیاهی در شیوه‌های باغبانی پایدار طیف گسترده‌ای از مزایای، از جمله پایداری زیست‌محیطی، دسترسی به مواد تازه و فرصتی برای تهیه چای‌های گیاهی با فواید سلامتی مختلف را ارائه می‌دهد. با پیروی از تکنیک‌های باغبانی پایدار و روش‌های برداشت مناسب، می‌توانید از پاداش‌های یک باغ گیاهی پررونق لذت ببرید و در عین حال تأثیر خود را بر محیط‌زیست به حداقل برسانید.
تاریخ انتشار: