گیاهانی که در باغ‌های گیاهی رشد می‌کنند، علاوه بر استفاده برای چای‌های گیاهی خوش طعم و معطر، می‌توانند اهداف جایگزین مختلفی داشته باشند. این گیاهان همه کاره نه تنها افزودنی های لذت بخشی به باغ شما هستند، بلکه مزایای بی شماری فراتر از یک فنجان چای بخار پز نیز دارند.
1. خلاقیت های آشپزی
گیاهان معمولاً در آشپزی برای بهبود طعم غذاهای مختلف استفاده می شوند. گیاهان تازه چیده شده مستقیماً از باغ گیاهی شما می توانند طراوت و پیچیدگی را به خلاقیت های آشپزی شما اضافه کنند. چه در حال پختن غذاهای ایتالیایی باشید و چه بخواهید از ریحان تازه در سس ماکارونی خود استفاده کنید یا یک دسته سالسا را با گشنیز خانگی تهیه کنید، گیاهان به وعده های غذایی شما عمق و نشاط می بخشند.
2. رایحه درمانی
عطرهای معطر گیاهان می توانند برای آرامش و تسکین استرس معجزه کنند. بسیاری از گیاهان مانند اسطوخودوس، بابونه و رزماری به دلیل خواص آرام بخش و تسکین دهنده خود شناخته شده اند. شما می توانید با خشک کردن و ترکیب گیاهان مختلف از باغ خود، کیسه های گیاهی یا پات پوری درست کنید. اینها را می توان در کشوها قرار داد، در کمد آویزان کرد، یا حتی در طول حمام برای القای عطرهای دلپذیر به هوا استفاده کرد.
3. درمان های خانگی طبیعی
از قدیم الایام گیاهان دارویی به دلیل خواص دارویی مورد استفاده قرار می گرفته است. با داشتن یک باغ گیاهی که در اختیار دارید، می توانید داروهای طبیعی متعددی را برای بیماری های رایج کشف کنید. برای مثال، برگ‌های نعناع را می‌توان له کرد و روی نیش حشرات جزئی برای کاهش خارش قرار داد، در حالی که آویشن را می‌توان برای درمان خانگی برای سرفه‌های خشک در روغن دم کرد. با تحقیق و آزمایش می توانید از قدرت گیاهان دارویی برای ایجاد درمان های ملایم و موثر استفاده کنید.
4. زیبایی و مراقبت از پوست
بسیاری از گیاهان برای پوست و مو فواید دارند. به عنوان مثال، آلوئه ورا به دلیل خواص تسکین دهنده اش شناخته شده است و می توان از آن برای کاهش آفتاب سوختگی استفاده کرد. گل های کالاندولا را می توان به روغن تزریق کرد و در کرم ها و لوسیون های خانگی برای تقویت پوست سالم استفاده کرد. با کاشت گیاهان در باغ خود، مجموعه ای شگفت انگیز از مواد طبیعی را دارید که می توانید در روتین مراقبت از پوست خود بگنجانید.
5. روغن ها و سرکه های گیاهی
از گیاهان می توان برای تزریق روغن و سرکه استفاده کرد و طعم های منحصر به فردی را به آشپزی شما اضافه کرد. به سادگی با خیساندن گیاهانی مانند رزماری، آویشن، یا ریحان در روغن یا سرکه، می‌توانید محصولی دم کرده ایجاد کنید که طعم دلپذیری به سس‌ها، مارینادها یا حتی به عنوان چاشنی نان می‌دهد. این دمنوش های خانگی هدایای عالی را می سازند و می توانند مهمانان را با طعم های منحصر به فرد خود تحت تاثیر قرار دهند.
6. کنترل آفات
بسیاری از گیاهان دارای خواص دافع طبیعی هستند که می تواند به کنترل آفات در باغ شما کمک کند. به عنوان مثال، کاشت رزماری، ریحان یا مریم گلی در نزدیکی گیاهان سبزی شما می تواند از حشرات مانند پشه و مگس جلوگیری کند. برخی از گیاهان نیز وقتی در اطراف باغ شما کاشته می شوند، جوندگان را دفع می کنند. با ترکیب استراتژیک گیاهان در طراحی باغ خود، می توانید به طور طبیعی از گیاهان خود در برابر بازدیدکنندگان ناخواسته محافظت کنید.
7. صنایع دستی و تزئینات
گیاهان همچنین می توانند به عنوان عناصر تزئینی در صنایع دستی و چیدمان های مختلف عمل کنند. از گیاهان خشک شده مانند اسطوخودوس یا رزماری می توان برای تهیه دمنوش یا اکلیل معطر استفاده کرد. می توانید با بستن شاخه هایی از گیاهان مختلف برای آویزان کردن، هدیه دادن یا حتی به عنوان هدیه عروسی، بسته های گیاهی ایجاد کنید. امکانات برای ترکیب گیاهان در پروژه های خلاقانه شما بی پایان است.
نتیجه
در حالی که دمنوش‌های گیاهی برای گیاهانی که در باغ‌های گیاهی پرورش می‌یابند استفاده‌های رایجی هستند، اما آنها فقط نوک کوه یخ هستند. از تقویت تجربیات آشپزی خود تا ارائه داروهای طبیعی و کمک به صنایع دستی و تزئینات، گیاهان دارویی دنیایی از امکانات را ارائه می دهند. با استفاده از این کاربردهای جایگزین، می‌توانید مزایای باغ گیاهی خود را کاملاً به حداکثر برسانید و از طیف متنوعی از طعم‌ها، رایحه‌ها و مزایایی که گیاهان ارائه می‌دهند لذت ببرید.
تاریخ انتشار: