خواص تغذیه ای گیاهان مختلف که معمولا در دمنوش های گیاهی استفاده می شوند چیست؟

دمنوش های گیاهی برای قرن ها به دلیل فواید مختلف سلامتی مورد استفاده قرار گرفته اند. این دمنوش ها از گیاهان مختلفی تهیه می شوند که هر کدام خواص غذایی منحصر به فرد خود را دارند. درک خواص تغذیه ای این گیاهان می تواند به افراد در انتخاب آگاهانه در هنگام مصرف دمنوش های گیاهی کمک کند. در این مقاله به بررسی خواص تغذیه ای چندین گیاه رایج در دمنوش های گیاهی می پردازیم.

1. بابونه

بابونه گیاهی است که معمولا در دمنوش های گیاهی به دلیل اثرات آرام بخش آن استفاده می شود. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش التهاب در بدن کمک می کند. بابونه همچنین برای تقویت خواب و کمک به هضم شناخته شده است. سرشار از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. علاوه بر این، بابونه منبع خوبی از فلاونوئیدها است که با کاهش نرخ بیماری قلبی مرتبط است.

2. نعناع فلفلی

نعناع یکی دیگر از گیاهان محبوب مورد استفاده در دمنوش های گیاهی است. به خاطر طعم طراوت بخش و اثر تسکین دهنده آن بر سیستم گوارشی معروف است. نعناع فلفلی سرشار از منتول است که می تواند به تسکین علائم سوء هاضمه، نفخ و حالت تهوع کمک کند. همچنین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که برای سیستم ایمنی مفید است. چای نعناع یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال راهی طبیعی برای بهبود هضم و تقویت ایمنی خود هستند.

3. زنجبیل

زنجبیل یک گیاه ریشه ای است که قرن هاست به دلیل خواص دارویی آن مورد استفاده قرار می گرفته است. به دلیل توانایی آن در کاهش حالت تهوع و کمک به هضم معمولاً در دمنوش های گیاهی استفاده می شود. زنجبیل حاوی ترکیبات ضد التهابی قوی به نام جینجرول است که به کاهش التهاب در بدن کمک می کند. همچنین دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی است و برای سیستم ایمنی مفید است. علاوه بر این، زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.

4. اسطوخودوس

اسطوخودوس به دلیل خواص آرامش بخش و کاهش استرس خود شناخته شده است. معمولا در دمنوش های گیاهی برای تقویت آرامش و بهبود خواب استفاده می شود. اعتقاد بر این است که چای اسطوخودوس اثرات ضد اضطرابی نیز دارد. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. علاوه بر این، اسطوخودوس به دلیل خواص ضد میکروبی خود شناخته شده است و ممکن است به مبارزه با عفونت های خاص کمک کند.

5. اکیناسه

اکیناسه یک گیاه محبوب است که به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته شده است. معمولاً در دمنوش های گیاهی برای حمایت از سیستم ایمنی و پیشگیری یا کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شود. اکیناسه حاوی ترکیباتی به نام آلکامید است که سیستم ایمنی را تحریک می کند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است و می تواند به کاهش مدت و شدت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند.

6. هیبیسکوس

هیبیسکوس گیاهی گلدار است که از آن برای تهیه دمنوش های گیاهی با طعم ترش و با طراوت استفاده می شود. سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه آنتوسیانین است که به چای هیبیسکوس رنگ قرمز پر جنب و جوش می دهد. این آنتی اکسیدان ها به کاهش التهاب و محافظت در برابر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی کمک می کنند. چای هیبیسکوس همچنین به دلیل پتانسیل آن برای کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب شناخته شده است.

7. بادرنجبویه

بادرنجبویه که با نام Melissa officinalis نیز شناخته می شود، گیاهی است که معمولاً در دمنوش های گیاهی به دلیل اثرات آرام بخش آن استفاده می شود. اعتقاد بر این است که باعث آرامش و کاهش استرس و اضطراب می شود. بادرنجبویه حاوی ترکیباتی است که تاثیر مثبتی بر خلق و خو و عملکرد شناختی دارد. همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی است که آن را برای سلامت کلی مفید می کند.

8. رزماری

رزماری گیاهی است که به خاطر رایحه معطر و طعم متمایزش شناخته شده است. معمولاً در دمنوش های گیاهی به دلیل خواص محرک و نیروبخشی که دارد استفاده می شود. رزماری حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو کمک می کند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است و ممکن است به بهبود هضم کمک کند. علاوه بر این، رزماری با بهبود حافظه و عملکرد شناختی مرتبط است.

نتیجه

چای های گیاهی به لطف گیاهان متنوعی که در تهیه آن ها استفاده می شود، طیف وسیعی از خواص تغذیه ای را ارائه می دهند. بابونه، نعناع فلفلی، زنجبیل، اسطوخودوس، اکیناسه، هیبیسکوس، بادرنجبویه و رزماری تنها چند نمونه از گیاهانی هستند که معمولاً در دمنوش‌های گیاهی استفاده می‌شوند و هر کدام فواید منحصر به فرد خود را دارند. افزودن دمنوش های گیاهی به برنامه روزانه شما می تواند یک راه خوشمزه و طبیعی برای حمایت از جنبه های مختلف سلامتی شما مانند آرامش، هضم، ایمنی و عملکرد شناختی باشد.

تاریخ انتشار: 2023-11-17