L'espalier est une technique utilisée en jardinage où les plantes, généralement des arbres fruitiers, sont dressées pour pousser à plat contre un mur ou une structure de support. Cela crée non seulement un affichage visuellement attrayant, mais maximise également l'espace dans les petits jardins. La plantation d’accompagnement, quant à elle, consiste à planter différentes espèces de plantes ensemble pour maximiser leur potentiel de croissance et offrir des avantages mutuels. Cet article explore s'il existe des techniques de taille spécifiques pour les plantes en espalier dans une configuration de plantation d'accompagnement.
Plantes en espalier
Les plantes en espalier nécessitent une taille régulière pour conserver la forme souhaitée et favoriser une croissance saine. Le but est de créer un motif plat ressemblant à un treillis avec les branches en les entraînant le long de fils ou de treillis horizontaux. La taille est généralement effectuée en hiver ou au début du printemps, avant le début de la saison de croissance. Les techniques de taille spécifiques aux plantes en espalier dépendent de la forme souhaitée et du type de plante à palisser.
Techniques de taille
1. Taille des éperons : Cette technique consiste à couper les branches en éperons courts avec deux ou trois bourgeons. Il favorise la croissance des dards fructifères le long des branches principales, favorisant ainsi la production de fruits.
2. Pincement : Le pincement consiste à retirer les extrémités molles des branches pour favoriser la croissance latérale et la ramification. Cela aide à créer une structure végétale dense et compacte.
3. Frottement : Le frottement consiste à éliminer toutes les pousses ou bourgeons indésirables qui apparaissent le long des branches principales ou du tronc. Cela aide à maintenir la forme souhaitée et évite le surpeuplement.
4. Amincissement : L’éclaircissage est le processus d’élimination sélective des branches en excès pour améliorer la circulation de l’air et la pénétration de la lumière du soleil. Cela réduit le risque de maladies et garantit une répartition uniforme des nutriments.
Plantation de compagnon
La plantation d'accompagnement est une technique populaire utilisée dans le jardinage pour améliorer la croissance des plantes, améliorer la lutte antiparasitaire et augmenter la productivité globale. En plantant certaines espèces ensemble, les plantes peuvent bénéficier les unes des autres de diverses manières, par exemple en repoussant les ravageurs, en attirant les insectes utiles, en enrichissant le sol et en fournissant de l'ombre ou un soutien.
Avantages de la plantation d’accompagnement
1. Lutte antiparasitaire : Certaines combinaisons de plantes aident à repousser les parasites et à attirer les insectes utiles, créant ainsi un système naturel de lutte antiparasitaire. Par exemple, planter des soucis avec des légumes peut dissuader les nématodes, tandis que la plantation intercalaire d'herbes comme le basilic et le romarin peut repousser les pucerons.
2. Enrichissement du sol : Certaines plantes ont la capacité de fixer l’azote dans le sol, ce qui améliore la disponibilité des nutriments pour les plantes voisines. Par exemple, les légumineuses comme les haricots et les pois peuvent former une relation symbiotique avec des bactéries fixatrices d’azote, bénéficiant ainsi aux plantes environnantes.
3. Ombre et soutien : les plantes hautes peuvent fournir de l'ombre aux plantes plus petites qui aiment l'ombre, les protégeant de la chaleur excessive et du soleil. De plus, des plantes grimpantes, telles que des haricots ou des concombres, peuvent être cultivées à côté d’arbres fruitiers en espalier en treillis, en utilisant l’espace vertical et en fournissant un support.
Techniques de taille des plantes en espalier dans les plantations d'accompagnement
Lorsqu’il s’agit de plantations compagnes avec des plantes en espalier, les mêmes techniques de taille de base s’appliquent. Cependant, il y a quelques considérations supplémentaires à garder à l’esprit :
1. Forme et espacement
Lorsque vous sélectionnez des plantes compagnes pour vos arbres fruitiers en espalier, tenez compte de leur taille adulte et de leur mode de croissance. Assurez-vous de choisir des plantes qui ne rivaliseront pas pour l'espace ou qui ne dépasseront pas la zone désignée pour l'espalier. Un espacement adéquat est important pour éviter le surpeuplement, qui peut entraîner une diminution de la circulation de l’air et un risque accru de maladies.
2. Exigences en matière de lumière du soleil
Les plantes compagnes doivent avoir des besoins en soleil similaires à ceux des arbres fruitiers en espalier. Si les plantes compagnes ont besoin du plein soleil, assurez-vous qu'elles ne feront pas d'ombre à l'arbre en espalier et n'entraveront pas sa croissance. En revanche, si les plantes compagnes préfèrent l'ombre, veillez à ce qu'elles ne soient pas privées de soleil par le feuillage dense de l'espalier.
3. Compatibilité
Certaines plantes sont naturellement compatibles entre elles en raison de leur mode de croissance et de leur système racinaire. Choisissez des plantes compagnes qui complètent les arbres fruitiers en espalier et qui ne rivaliseront pas pour les nutriments ou l'espace. Par exemple, planter de la laitue ou des herbes à racines peu profondes près de la surface n'interférera pas avec le système racinaire plus profond de l'arbre fruitier.
4. Moment de la taille
Il est essentiel de synchroniser le calendrier de taille des plantes compagnes avec celui des arbres fruitiers en espalier. Cela permet une taille efficace et évite les dommages accidentels à l’une ou l’autre plante. Planifiez vos activités de taille pendant la période de dormance des arbres fruitiers, car c'est le moment idéal pour façonner et former les branches sans entraver la croissance.
5. Techniques de taille
Appliquez les mêmes techniques de taille mentionnées précédemment aux arbres fruitiers en espalier et aux plantes compagnes. Le pincement, l’éclaircissage, la taille en dard et l’effacement des pousses indésirables doivent être effectués pour assurer une croissance et une forme appropriées pour les deux types de plantes. Cependant, veillez à ne pas trop tailler ou à ne pas endommager les plantes pendant le processus.
Conclusion
Les techniques de taille des plantes en espalier dans une configuration de plantation compagnon restent en grande partie les mêmes que celles utilisées pour les plantes en espalier ordinaires. L’essentiel est de considérer les exigences spécifiques et la compatibilité des plantes compagnes avec les arbres fruitiers en espalier. En taillant correctement et en sélectionnant des plantes compagnes qui se complètent, vous pouvez créer un jardin harmonieux et productif.
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